Веганские шоколадные маффины без использования яиц, сливочного масла и молока

Кто сказал, что веганская еда не может быть сладкой и удивительно вкусной? 😉

Представляем вам наши 

🥮 шоколадные маффины, которые точно станут вашим любимым десертом! 

Без молока, яиц и сливочного масла, но с добавлением темного шоколада, эти маффины будут таять во рту, а аромат свежей выпечки наполнит ваш дом невероятным запахом. 

🤗 И не забудьте про топпинг - добавьте свежие ягоды или орехи для того, чтобы сделать этот десерт еще более роскошным. 

👍 Вот и доказано, что веганская еда может быть не только полезной, но и невероятно вкусной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г муки
• 90 г цельнозерновой муки
• 40 г кукурузного крахмала
• 160 г коричневого сахара
• 250 мл воды
• 50 мл растительного масла
• 100 г темного шоколада 70%
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
• 1 стакан апельсинового джема
• соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ ⬇️

1. Порубите шоколад и растопите в микроволновой печи в импульсном режиме по 10 сек., затем немного остудите. 2. Смешайте сахар, воду, растительное масло и соль, добавьте растопленный шоколад и апельсиновую цедру.

3. Просейте вместе всю муку, крахмал и разрыхлитель. Вылейте влажную смесь в миску с сухими ингредиентами и быстро перемешайте. 4. Смажьте растительным маслом формочки для маффинов или вставьте бумажные вкладыши. Заполните формочки половиной теста, сделайте в центре небольшие углубления и положите по 1 ч. л. апельсинового джема. Разложите оставшееся тесто. Выпекайте маффины в духовке, разогретой до 180 °С, 20 мин. 5. Готовые маффины остудите, 5 мин., а затем достаньте из формочек. Подавайте теплыми.

кбжу

А также ⬇️