Ингредиенты
Капуста____ 1 шт
Масло сливочное ____ 100 г
Соль ____ по вкусу
Для теста:
Яйца ____ 3шт
Кефир ____ 1,5 стакана
Мука ____ 1,5 стакана
Соль ____ 1 ч.л
Сода ____ 0.5 ч.л
Приготовление:
ШАГ 1
Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.
ШАГ 2
Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий
ШАГ 3
Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму.
ШАГ 4
Растопить сливочное масло, полить капусту.
ШАГ 5
Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться.
ШАГ 6
Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде. Выпечку можно посыпать тертым твердым сыром. Приятного Аппетита!