Рецепт, который мало кто знает… Не устаю его готовить - нам не надоедает, угощаю всех гостей и всем очень нравится!
Ингредиенты есть в любом магазине, готовить просто и быстро! Рецепт, который точно нужно записать в свою кулинарную книгу.
Приготовление:
Итак, как я уже сказала, это салат из свеклы. Нам нужно ее сварить или запечь до готовности. Свеклу натираем на терке или режем кубиком/соломкой - кому как нравится.
Теперь берем печень, нарезаем небольшими кусочками и жарим вместе с луком до готовности. Печенку можно взять любую - говяжью, куриную или индейки - все зависит от ваших предпочтений.
Пока печень и лук жарятся на сковороде, займемся остальными ингредиентами: режем соленый или маринованный огурчик, а также ножом рубим грецкие орехи.
- Кстати, орехи - необязательный ингредиент. Если их нет - не заморачивайтесь, готовьте без них.
Теперь соединяем ингредиенты:
Свеклу, печень и лук, соленый/маринованный огурец. растолченные грецкие орехи. Добавляем по вкусу соль, можно положить немного свежей зелени, чесночок - кому как нравится.
По поводу заправки:
- Салат можно вообще не заправлять: достаточно будет того масла, которое есть в жареной печени и луке. Просто перемешайте и масло распределится.
- Можно заправить майонезом, можно в качестве заправки использовать сметану и горчицу - выбирайте что вам больше нравится.
Салат готов! Можно подавать на стол. Он очень вкусный, сытный и красивый.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты для салата:
свекла - 1 шт крупная
печень любая - 300-350 гр
огурец соленый или маринованный 1-2 шт
лук репчатый - 1 шт
орехи по вкусу
соль по вкусу
зелень, специи, чеснок по вкусу
для заправки майонез, масло или сметана+горчица
Посмотрите другие рецепты на канале:
Если рецепт салата из свеклы и печени вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Спасибо за внимание!