Такой пирог полюбят все гости с первого кусочка. Пышнейший и бессовестно вкусный получается. А самое главное его преимущество что готовится он за считанные минуты , не считая время на выпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука - 200 г
Яйца - 4 шт
Яблоки - шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом приготовим тесто, готовится оно очень быстро и несложно.
В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем до слабой пышности. Далее к яйцам всыпаем постепенно сахар и взбиваем яйца с сахаром до пышной стойкой пены.
Далее муку соединяем с разрыхлителем ,просеиваем и добавляй к взбитой яичной массе в два приема. Взбиваем тесто миксером на слабых оборотах чтоб в тесте не было комочков.
Тесто готово оно должно получится как густая сметана.
Теперь займемся яблоками очищаем с них кожуру и удаляем сердцевину. Режем небольшими кубиками.
Яблочные кубики добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Берем форму для выпекания, выкладываем на нее пергамент смазываем его слегка сливочным маслом.
Вливаем в подготовленную форму тесто оно должно занять половину формы, так как тесто в процессе выпекания поднимется хорошо в верх.
Отправляем форму с тестом в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 - 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Первые 20 минут как пирог будет подниматься дверку духовки лучше не открывать чтоб пирог не осел вниз.
Готовность шарлотки проверяем деревянной шпажкой.
Достаем готовый пирог , даем ему остыть верх шарлотки можно посыпать сахарной пудрой, режем на порционные кусочки и можно пить чай.
Шарлотка по этому рецепту получается очень нежной и вкусной. Приятного вам аппетита!
