Ничто не сравнится с комфортом тарелки горячего супа холодным вечером. Наш сливочный суп-пюре с обжаренными грибами — идеальный способ согреться холодными зимними вечерами. Это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить и которое обязательно понравится всем. Этот суп готовится из сливочного картофельного пюре и земляных грибов, которые идеально обжариваются. Сочетание этих двух ингредиентов дает богатый и сытный суп, который обязательно станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты:
4 средние картофелины, очищенные и нарезанные
1 чашка грибов, нарезанных
4 стакана овощного бульона (можно горячую воду из чайника)
1 чашка густых сливок
2 столовые ложки сливочного масла
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
Соль и перец для вкуса
Наши действия
В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные лук и чеснок и обжаривайте, пока они не станут прозрачными.
Добавить нарезанный картофель и овощной бульон (горячую воду из чайника). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.
Используя картофельную давилку, разомните картофель до однородного кремообразного состояния.
В отдельной сковороде обжарьте нарезанные грибы, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
Добавьте обжаренные грибы и густые сливки в кастрюлю с картофельным пюре. Хорошо перемешайте.
Добавить соль и перец по вкусу.
Дайте супу покипеть еще 10 минут.
Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Как приготовиться:
Чтобы приготовить этот сытный суп из картофельного пюре с обжаренными грибами, начните с очистки и нарезки картофеля. Обжарьте лук и чеснок, затем добавьте картофель и овощной бульон. Дайте смеси кипеть, пока картофель не станет мягким, затем сделайте из него пюре, пока оно не станет гладким и кремообразным. В отдельной сковороде обжарить грибы до готовности. Добавьте обжаренные грибы и густые сливки в кастрюлю с картофельным пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу и дайте супу покипеть еще 10 минут. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Время подготовки:
Время приготовления этого супа составляет около 40 минут, включая время на подготовку и варку.
Порции:
Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли использовать куриный бульон вместо овощного бульона?
Да, вы можете использовать куриный бульон, если хотите.
Можно ли использовать блендер вместо картофелемялки? Да, вы можете использовать блендер или кухонный комбайн, чтобы сделать пюре из картофеля.
Могу ли я заменить густые сливки сметаной?
Да, вы можете заменить густые сливки сметаной, если хотите.
Могу ли я использовать замороженные грибы вместо свежих грибов?
Да, вы можете использовать замороженные грибы, если свежие грибы недоступны.
Можно ли добавить в этот суп другие овощи?
Да, вы можете добавить в этот суп другие овощи, такие как морковь, сельдерей или горох.
Заключение:
Наш крем-суп из картофельного пюре с обжаренными грибами — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для холодных вечеров. Его легко приготовить, а сочетание картофеля и грибов дает сытный и ароматный суп, который обязательно понравится всем. Попробуйте и наслаждайтесь теплом и комфортом, которые он приносит!