Все крупы полезны. У каждого есть преимущества и недостатки. Откройте для себя самые питательные и лучшие варианты утренней еды.
Рисовая каша.
Распространенный вариант завтрака – рисовая каша. Сырой рис или каша. Отварить в молоке или просто в воде.
Калорийность каши составляет 344 ккал на 100 г. В 100 г белков — 6,7 г, жиров — 0,7 г, углеводов — 78,9 г.
Добавление молока, фруктов или ягод увеличивает это число. Рис имеет много преимуществ для здоровья.
Вот лишь некоторые из них: благодаря высокому содержанию витаминов группы В рис улучшает состояние нервной системы и повышает усвоение других полезных веществ. Лучше всего есть коричневый рис, так как в нем содержится больше всего полезных веществ. Рис не содержит глютен, который является сильным аллергеном. Поэтому он также подходит для аллергиков. Рис содержит клетчатку и сложные углеводы, которые надолго насыщают организм энергией. Из-за высокого содержания аминокислот каша полезна для мозга.
Гречневая каша.
Это далеко не самый распространенный вариант завтрака. В основном такие крупы подают в качестве гарнира к мясу или рыбе. А вот гречка очень полезна для завтрака.
Калорийность гречневой крупы – 313 ккал на 100 грамм. Кроме того, в 100 г этой каши содержится 12,5 г белка, 3,3 г жира и 62 г углеводов. Это зерно считается диетическим, так как легко усваивается.
Полезные свойства гречневой каши: усвояемость белка из гречки высокая, поэтому ее предпочитают вегетарианцы, так как она помогает заменить животные белки. Из-за высокого содержания сложных углеводов гречка надолго насыщает организм энергией. Полезные кислоты из гречки улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Зерна содержат большое количество витаминов, таких как витамины группы В и витамины РР, а также микроэлементы и минералы, необходимые для правильного функционирования и развития организма. Как и рис, он не содержит глютена. Витамины А и Е, содержащиеся в гречке, сохраняют кожу, волосы и ногти здоровыми и красивыми.
Пшенная каша.
Эта крупа была самой важной крупой в Древней Руси и остается популярной по сей день благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Ее часто едят на завтрак.
Пшенная каша имеет энергетическую ценность 342 ккал на 100 г и содержит 11,5 г белков, 3,3 г жиров и 66,5 г углеводов.
Полезные свойства: это источник чрезвычайно редкого элемента селена. Селен необходим волосам и ногтям, этот элемент избавляет организм от опасных радионуклидов. Он содержит калий и магний, необходимые для нормальной работы сердца. Низкокалорийный, но питательный. Диетолог даже разрешает есть его вечером. Пшено содержит много необходимых для организма элементов: серебро, марганец, цинк, железо и медь. Отлично подходит для стрессовых детей, кардиологов и спортсменов.
Овсяная каша.
Пожалуй, самая распространенная каша для завтрака — это овсянка. Многие не представляют себе завтрак без овсянки – полезной и питательной каши, к тому же богатой полезными свойствами.
Овсянка содержит 352 ккал на 100 г. В 100 г содержится 12,3 г белков, 6,2 г жиров и 61,8 г углеводов.
Углеводы в овсе такие же сложные и повышающие энергию, как и в любом другом зерне. Полезные свойства: овсянка способствует правильному функционированию желудка и кишечника и естественным образом очищает их от шлаков и токсинов. Овсянка содержит вещества, которые помогают пищеварению и усвоению пищи. Содержит редкий элемент биотин, который помогает улучшить качество кожи, волос и ногтей. То же самое делает витамин Е, который также содержится в овсянке. Богат витамином К, который играет важную роль в кровообращении. Благодаря своей структуре овес поглощает жиры и загрязняющие вещества из организма и помогает похудеть.
Учитывая всю пользу каш, решите, какие из них лучше всего употреблять утром. Каждая мешанка имеет так много полезных свойств. По пищевой ценности все крупы примерно одинаковы. К счастью, есть способ совместить полезные свойства всех вышеперечисленных злаков. Сейчас на прилавках магазинов много злаковых смесей – 5 злаков, 3 злака и так далее. Конечно, такую смесь можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Просто возьмите различные крупы и смешайте их в выбранной вами пропорции. Нельзя довольствоваться одной кашей. Съешьте все сразу и наслаждайтесь вкусом каждой каши. Мозг, пищеварение, сердце, кровеносные сосуды и все тело в одной зерновой смеси. Эта смесь хороша для завтрака, так как все, что вам нужно утром, это заряд бодрости и энергии для продуктивной работы в течение дня. На самом деле, если есть хлопья, которые вам нравятся, а другому человеку они не совсем нравятся, съешьте их.
