3 яичных белка 2 ч. л. какао 6 ст. л. подсластителя 2 ст. л. растворимого кофе 1. Взбить белки в очень густую пену. 2. Постепенно добавлять в хорошо взбитую пену подсластитель, смешанный с какао и кофе. Взбить еще 30 секунд. 2. Выложить на противень пекарскую бумагу, сформировать безе и выпекать 20 минут при 150 градусах. Приятного чаепития !