Этот рецепт я нашла для себя перебирая много различных вариантов. Методом проб и ошибок этот рецепт я нашла 2 года назад и наконец-то у меня стали получатся идеальные блинчики, тонкие и ажурные
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана кефира
- 2 яйца
- 2 ст. Ложки растительного масла
- стакан кипятка
- 1 чайная ложка соды
- соль, сахар по вкусу
Все ингредиенты смешиваем. Я добавляю сразу все ингредиенты и тесто готово.
Смешивать люблю в блендере. Надо смотреть чтоб все комочки муки были разбиты.
Вот такое должно получится тесто. Можно сказать, что оно жидкое.
Ставим сковороду на плиту и разогреваем ее. Когда сковорода разогрета до максимума, смазываем ее маслом и вылетаем в него наше готовое тесто.
Все наши идеальные блины готовы!
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!