Как засолить красную рыбу в домашних условиях. Этот способ подходит для семги, кеты, форели, горбуши. Засолка в домашних условиях. Рыба тает во рту! Малосольная семга, форель, кета, лосось и горбуша.
Чтобы засолить семгу (лосось, форель, кету) в домашних условиях:
- Вода - 1 л
- Морская нейодированная соль - 280 г (1 стакан объемом 250 мл)
1. Закипятить воду с солью. Дать воде полностью остыть.
2. Залить рыбу холодной водой с солью и поставить в холодильник на 6 часов.
3. Слить воду. Нарезать рыбу на кусочки.
