Найти тему
Про нашу жизнь

Обеды и ужины в Усть-Качке

Приветствую всех заглянувших!

Недавно я рассказывала чем в санатории Усть-Качка нас кормили на завтрак, а сегодня продолжение про обеды и ужины.

В принципе всё очень похоже, только некоторые блюда на обед не подают. Каши, например, а также творог, йогурт, запеканку творожную...

Проживали мы в корпусе Кама, где питание было организовано по типу шведского стола. Когда посуда стоит отдельно и размер порций никто не контролирует. Сколько хочешь, столько и возьмёшь, какое блюдо нравится такое и выбираешь.

Тарелки, хлеб и столовые приборы расположены почти у входа.

Хлеб и посуда, шведский стол, Усть-качка, корпус Кама
Хлеб и посуда, шведский стол, Усть-качка, корпус Кама

Дальше разные салаты, консервированные овощи, огурчики маринованные, морковь по-корейски, помидоры, капуста разная...

Маринованные огурчики, морковь по-корейски, обед в Усть-Качке, корпус Кама
Маринованные огурчики, морковь по-корейски, обед в Усть-Качке, корпус Кама

Рядом другие салаты. Каждый день они разные, иногда часть из них повторяется.

Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, что на обед, салаты
Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, что на обед, салаты

Идём дальше. Ещё парочка салатов и холодец из курицы, который за неделю нашего проживания только один раз подавали.

Справа соусы на разные вкусы: майонез, сметана, кетчуп, горчица...

Чем нас в Усть-Качке кормили, обед, корпус Кама, шведский стол
Чем нас в Усть-Качке кормили, обед, корпус Кама, шведский стол

На обед предлагается 3 первых блюда на выбор. На фото куриный бульон, солянка домашняя и и суп-пюре гороховый. Часто подают куриный бульон, остальные супы меняются. Всегда к первым блюдам есть сухарики из белого и черного хлеба.

Первые блюда на обед, шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама
Первые блюда на обед, шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама

Из гарниров рожки и гречку подавали только 2 раза. Картофельное пюре или запечённая картошка готовится каждый день. Часто рис был, перловка один раз. Пару раз на обед подавали вареники: один раз с начинкой из мяса и капусты, второй раз не знаю с чем были. Всего за неделю не попробуешь.

На гарнир ещё всегда тушёные овощи готовят в разных сочетаниях. Только фотографий нет для примера, если долго фотографировать, то обедать некогда.

Гарниры на обед, чем кормили в Усть-Качке, корпус Кама, шведский стол
Гарниры на обед, чем кормили в Усть-Качке, корпус Кама, шведский стол

Мы ходили на обед во вторую очередь. Один из дней немного задержались и самые популярные блюда уже почти разобрали.

То есть, не надо идти на обед в последний момент. Если назначен обед к 13-30, то примерно в это время лучше уже выбирать что есть будешь. Выбор блюд в последние минуты, конечно, ещё будет, но не такой большой.

На следующем фото можно рассмотреть котлеты, рыбу, овощи, фаршированный перец. Всё вкусное, почти как дома.

Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, обед
Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, обед

Шведский стол тем и хорош, что каждый может выбрать то, что больше нравится. Хотя мои дети не всегда были рады такому выбору.

Наш стол во время обеда, санаторий Усть-Качка, шведский стол
Наш стол во время обеда, санаторий Усть-Качка, шведский стол

На обед всегда есть выбор выпечки к чаю. Часто подавали вкусные пирожные, слойки, манник, печенье, пироги с разными начинками, рогалики. Пироги мы не пробовали, остальное понравилось. Готовят в собственной пекарне, поэтому выпечка к обеду всегда свежая.

Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, выпечка к обеду
Шведский стол в Усть-Качке, корпус Кама, выпечка к обеду

Из напитков на обед можно налить зелёный или чёрный чай, холодные напитки: с лимоном, напиток из шиповника... Я чай обычно пила, дети холодные напитки выбирали.

На ужин обычно подают такие же консервированные овощи.

Чем кормят в Усть-Качке, овощи, шведский стол
Чем кормят в Усть-Качке, овощи, шведский стол

Много овощных блюд и салатов ⬇️⬇️⬇️

Ужин в Усть-Качке, шведский стол, корпус Кама
Ужин в Усть-Качке, шведский стол, корпус Кама

Однажды даже на ужин подали солёную селёдку с луком, но она не пользовалась популярностью 😃

Селёдка с луком на ужин, шведский стол, корпус Кама
Селёдка с луком на ужин, шведский стол, корпус Кама

Всегда на ужин подают нарезанные фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины, грейпфруты...

 Фрукты на ужин, санаторий Усть-Качка, корпус Кама, шведский стол
Фрукты на ужин, санаторий Усть-Качка, корпус Кама, шведский стол

Всегда имеется выбор мясных блюд. В этой публикации фотографии ужина более удачные, чем обеда.

На выбор : мясные ёжики, купаты, рыба запечённая, гуляш, ещё какое-то мясное блюдо...

Мясные блюда на ужин, шведский стол, корпус Кама
Мясные блюда на ужин, шведский стол, корпус Кама

На гарнир картофель тушёный, цветная капуста, перловка.Это явно не все гарниры, которые были в тот день. Просто фотографий нет больше.

Гарниры на ужин, шведский стол, корпус Кама, Усть-Качка
Гарниры на ужин, шведский стол, корпус Кама, Усть-Качка

Ещё фото для примера : камбала с лимоном и луком, купаты, какая-то мясная поджарка ⬇️⬇️⬇️

Шведский стол, еда в Усть-Качке
Шведский стол, еда в Усть-Качке

Творог был практически всегда. Только его подают без сахара и без сметаны. Просто сухой творог. При желании сахар можно добавить. И сметану тоже. Дети часто выбирали творог на ужин, дома я обычно готовлю из него что-нибудь. Просто так не подаю.

Чем кормили в Усть-Качке, ужин
Чем кормили в Усть-Качке, ужин

Выпечка к ужину всегда скромнее, чем к обеду. Иногда попадалось уже сухое печенье ( видимо от обеда осталось). Пирожные к ужину не подают 🤷‍♀️, достаточно их в обед попробовать 😃

Печенье к ужину, корпус Кама, Усть-Качка
Печенье к ужину, корпус Кама, Усть-Качка

Напитки такие же как и в обед: чай, отвар шиповника, лимонный напиток и ещё несколько вариантов холодных напитков ( сейчас их уже не помню).

Кипяток, пакетики чая, сахар , лимон, посуда
Кипяток, пакетики чая, сахар , лимон, посуда

Дети всегда на ужин набирали фрукты, ограничений в количестве порции нет, поэтому фрукты набирали в полную тарелку. Выпечку разную брали, чтобы сил до завтрака хватало.

Наш ужин , шведский стол, корпус Кама
Наш ужин , шведский стол, корпус Кама

В общем, после обеда и ужина все сытые уходили. Никто голодным не оставался. С таким выбором это не удивительно.

Вечером ещё кефир всегда давали. К нему печенье можно было взять для желающих.

На этом сегодня всё. Спасибо за внимание! В следующий раз расскажу чем мы в Усть-Качке занимались.

Может быть вас заинтересует: