Как я готовлю салат из кальмаров, маринованных грибов, соленых огурцов и домашнего майонеза

Предлагаю вам рецепт отличного салата с кальмарами и майонезом собственного приготовления, который намного полезнее магазинного. Как приготовить кальмары, чтобы они были мягкими и нежными, вы узнаете в статье, ссылка на которую будет внизу.

Подписывайтесь, чтобы у вас были эти рецепты и расскажите о них друзьям.

Салат с кальмарами, грибами и огурцами

Соленые огурцы всегда можно заменить свежими. Я делаю и так, и так.

Ингредиенты:

• вареный кальмар - 5-6 тушек
• грибы маринованные - 200 гр
• яйца вареные - 3
• огурцы соленые - 2

Для домашнего майонеза:

• масло растительное - 150 мл
• горчица - 1 ч. л.
• сок лимона - 1 ст. л.
• яйцо - 1
• соль - 1/3 ч. л.
• сахар - 1/2 ч. л.

Приступим:

• Кальмары нарезаем колечками или соломкой и складываем в миску.
• Маринованные грибы любые, какие есть, мелко режем и отправляем в миску.
• Огурчики и яйца режем соломкой и добавляем к салату.

Теперь готовим домашний майонез для заправки, потому что он полезнее и безопаснее покупного.

• В маленькую миску всыпьте сахар, соль, влейте сок лимона и перемешайте.
• В банку или кружку для блендера влейте растительное масло, затем добавьте сахар, соль и лимон, которые вы приготовили, и не перемешивайте! Это важно!
• Далее добавьте горчицу и не перемешивайте!
• Добавьте сырое яйцо.
• Опустите в кружку погружной блендер так, чтобы яйцо оказалось под блендером.
• Включите блендер и не поднимайте его 5-6 секунд.
• После этого можно его потихоньку приподнимать и взбивать до густоты еще 15-20 секунд.
• Заправляем салат домашним майонезом и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Как я готовлю кальмары вкусно и просто.

Может еще что-то можно добавить? Но я делаю так и моим близким нравится. Продукты все доступные и готовить несложно.