Традиционно считается, что горячий суп полезен для организма. Обычно основу диетического меню людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, составляют именно супы. Но так ли они полезны? Борщ Врачи не советуют употреблять людям с больным желудком борщ из-за входящих в его состав томатов и капусты, так как они являются раздражителями слизистой оболочки внутренних органов. Кроме того, борщи обычно готовят на жирном мясном бульоне, что тоже далеко не лучший вариант для людей с проблемным ЖКТ. Еще один компонент борща — зажарка — повышает риск развития гастрита и язвы желудка. Если же она готовится на сале, то в ней содержится еще и вредный для работы сердечно-сосудистой системы холестерин. Впрочем, даже абсолютно здоровым людям часто есть борщ не рекомендуется, ведь входящие в его состав морковка и капуста наиболее активно среди других овощей накапливают нитраты. Уха Рыба, как более полезный заменитель мяса, стала особенно популярна в последнее время. Но, соглашаясь с тем, что морепродукты содержа