Индивидуальный предприниматель Алена Ядне-Садловская запустила в Надыме семейное производство — коптильню. О том, что предлагает организация и какие у нее планы на будущее, 2 марта рассказали в пресс-службе администрации Надымского района.
Цех обеспечен необходимым профессиональным оборудованием, его производительность — около 100 тонн продукции в год.
Сейчас здесь обрабатывают преимущественно рыбу северных пород. Ее коптят и вялят, солят, готовят замороженные полуфабрикаты: потрошеную очищенную, фаршированную, филе и фарш. Купить все вышеперечисленное можно в магазинах бренда «Сделано на Ямале».
Предпринимательница планирует расширить ассортимент пельменями, котлетами, готовым к жарке или запеканию филе в панировке, а также использовать для изготовления продукции оленину и дикоросы.
Венера в ягушке и девочка со строганиной: мировые шедевры — глазами художницы из ЯНАО Винсент ван Гог «Звездная ночь» и мост в Салехарде. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Сандро Боттичелли «Рождение Венеры» и национальная одежда северян. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Леонардо да Винчи «Витрувианский человек» и малица. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Сандро Боттичелли «Рождение Венеры» и ягушка. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ «Постоянство памяти» Сальвадора Дали и атомный ледокол Ямала. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Федор Решетников «Опять двойка» и северный мамонт. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Рене Магритт «Сын человеческий» и морошка вместо яблока. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Леонардо Да Винчи «Мона Лиза: Джоконда на фоне мамонтов. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Виктор Васнецов «Аленушка» и чум. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Иван Айвазовский «Девятый вал» и паром на переправе через Обь. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Кузьма Сергеевич Петров-Водкин «Купание красного коня» и красный олень. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Валентин Серов «Девочка с персиками» и строганина. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ Эдвард Мунк «Крик» и нашествие гнуса на Ямале. Фото: vk.com ПОЛУОСТРОВ
Ранее мы рассказывали, что в Тазовском начали производить натуральную колбасу и авторские копченые ребрышки.
