Зачем и почему я его делаю – в конце статьи.
База для коктейля у меня обычно одинаковая. Фрукт + зелень + суперфуды.
Фрукты любые. В моем случае (в ЮВА) - драгонфрут, папайя, банан или яблоко. Фрукты из разных семейств лучше не смешивать.
Можно вместо них ягоды или овощи. Сладкая основа многим взрослым, и особенно детям приятнее - было положительное подкрепление этой привычке.
Зелень - сельдерей, петрушка, кинза, укроп, салат, что-то еще по мелочи.
Суперфуды
Например: "Зеленушка" - у меня это смесь трав с Айхерба Energy Orac Greens (есть и другие бренды смесей трав), аодзиру, другого рода подобные проростки или зелень в порошке. Мне присылали подобную домашнюю смесь из России.
Можно добавлять хвою. Амла или Мака перуанская (курсами, нельзя постоянно). Спирулина (хотя про нее множество разных мнений от полезная до бесполезная), матча, кэроб, что-то еще такое. Порошки ягод, если нет свежих или замороженных. Свежее алоэ (выдержанное в холодильнике пару суток и без корочки) или гель алоэ с Айхерба - умеренно, слишком часто не стоит.
Видео старое, ему пару лет. Но в целом все примерно так же осталось.
Когда не ленюсь, добавляю еще мякоть кокоса. Так зеленый коктейль становится очень нежным.
Ну и вообще, бывают разные периоды. То масло добавляю - льняное или другое. То куркуму сыплю понемногу курсом, то растительный протеин, скорлупу перепелиных яиц изредка, то молотый кунжут и льняное семя прямо в коктейль, то еще что.
Правда вот на днях делала пост про сочетаемость - ряд вещей в идеале не надо сочетать. Типа там семя льна и фрукты и так далее. Но пока я все за один присест в себя добавляю, иначе потом не найду времени или поленюсь. Пока я за "антиперфекционизм" - за такое, чем без этого.
Раньше зеленые коктейли делались с трудом. Было лень. Сейчас после проработки "инфантильных торгов" стало совсем иначе.
Я наконец-то донесла до себя, что это нужно не какому-то дяде и не для отчетов, а для самой себя, моего тела, организма, здоровья, энергии и красоты, поэтому уже ленюсь меньше. Хотя бывают периоды, когда выпадаю.
Если чувствую, что сегодня могу пропустить, просто с утра кидаю банан в блендер и ставлю на видное место. И уже вроде как надо доделать.
Ребенку добавляю, если есть, что-то вроде порошковых детских цельнопищевых витаминов, типа марки Мегафуд. Еще делаю ему обычно послаще - больше фруктов, меньше зелени. Он не сильно любит, но уже вполне смирился с коктейлем.
Смысл в том, что я не могу гарантировать каждый день, что мой ребенок и я будем питаться весь день полезной едой. Но я могу гарантировать заряд витаминов и микроэлементов хотя бы с утра. Да и просто, слишком мало полезного и живого мы едим. Поэтому пока я вижу для себя в этом хороший выход.
В моей Мастерской осознанной жизни сейчас многие снова вспомнили про зеленые коктейли, начинают делать ) Присоединяйтесь! Да у нас вообще там много интересного. И челлендж по расхламлению опять начался, и еще все подряд важное и интересное обсуждаем. Сегодня еще про коллаген было подробно. Поэтому вспомнила, что часто там про темы здоровья разговаривали, решила этот пост тут разместить.
А с чем вы делаете зеленые коктейли? Делаете?