Ненавязчивое янтарное пиво Хмелевой янтарный эль, который выиграл в номинации "Лучшее в мире янтарное пиво" на Всемирной пивной премии 2007 года (World Beer Awards 2007). Солод и хмель идеально гармонируют в этом невероятно сбалансированном пиве. Бисквитное, горькое и с удивительно хмелевым вкусом, это пиво в конечном итоге превратилось в "5AM Saint". 1. Солод Extra Pale 4.06 кг Caramalt 0.31 кг Crystal 120 0.23 кг Dark Crystal 350 0.94 кг 2. Хмель Amarillo 25 г. В начале варки - на горечь, Amarillo 12.5 г. В середине варки - на аромат, Bramling Cross 12.5 г. В конце варки. На аромат, Amarillo 50 г. В конце варки. На аромат, 3. Дрожжи Wyeast 1056 - American Ale 65°C - 75 минут 19°C Объём: 20 литров, Объём в начале варки: 25 литров IBU 47 ABV 5% TARGET FG 1010 TARGET OG 1048.5 EBC 65 SRM 32.5 PH 4.4 Уровень аттенюации 79.4% Поддерживайте температуру брожения как можно ближе к 19°C, насколько это возможно. Это гарантирует, что дрожжи создадут более нейтральный вкусовой профиль, позволя