🍽КБЖУ на 100 г.: 180 ккал 11.3/7.7/15.4
Выход: 460 г.
🍽Ингредиенты:
Лаваш - 100 г.
Рикотта - 200 г.
Кефир 1% - 150 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр лёгкий - 50 г., у меня "Natura"
Зелень свежая, у меня зелёный лук и укроп.
Соль.
🍽Приготовление:
1️⃣ 50 г. сыра натираем на тёрке, зелень измельчаем.
2️⃣ В миске смешиваем: 200 г. рикотты, натертый сыр, зелень и немного соли.
3️⃣ В отдельной миске для заливки смешиваем: 150 г. кефира, одно яйцо и немного соли.
4️⃣ Раскатываем лист лаваша. Вырезаем один кусок поиформе для запекания, так чтобы оставались свисающие края.
Остальной лаваш нарезаем на мелкие кусочки.
5️⃣ Укладываем первый лист лаваша в форму (у меня 16 см квадратная) и немного промазываем заливкой при помощи кисточки.
6️⃣ Выкладываем половину сырно-рикоттной смеси, а сверху половину лавашных обрезков. Покрываем слоем заливки.
7️⃣ Снова повторяем предыдущий шаг.
8️⃣ Свисающими краями лаваша накрываем верхний слой и покрываем остатками заливки.
9️⃣ Убираем в духовку на 180° и 20-25 минут.
1️⃣0️⃣ Немного остужаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита ❤