Некачественное масло выявили специалисты в Нижегородской области. О том, почему продукт не прошел проверку, рассказали в пресс-службе регионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Сливочное масло было произведено одним из московских предприятий. В лабораторных условиях его состав изучили сотрудники химико-токсикологического отдела. Выяснилось, что качество продукции оставляет желать лучшего.
Дело в том, что в молочке было нарушено соотношение массовых долей жирных кислот в молочном жире. Так, в масле специалисты заметили превышение количества линолиновой, олеиновой и пальмитиновой кислот, при этом деценовой, капроновой, масляной и миристолеиновой кислот они не нашли совсем.
Результаты проверки сотрудники лаборатории передали впоследствии заказчику. Теперь он должен принять меры в отношении производителя некачественного масла.
Этот зараженный продукт обнаружили в Нижегородской области
Читайте также:
Ущерб в миллионы! Производство подделок накрыли в Нижнем Новгороде