Онлайн-сервис доставки продуктов СберМаркет проанализировал спрос на постные продукты и рассчитал, сколько новосибирцам стоит приготовить обед во время Великого поста.
Аналитики СберМаркета выяснили, как изменился спрос на постные продукты. Так, рекордный рост спроса показали продажи постного майонеза — за неделю до Великого поста (с 20 по 26 февраля) новосибирцы купили его в 3 раза больше, чем за предыдущую. Продажи постного печенья за это же время выросли на 48%, а растительного молока — на 9%. Также на 5% чаще жители Новосибирска заказывали орехи.
Лидером среди самых популярных продуктов для Великого поста оказался хлеб, чуть реже новосибирцы покупали огурцы, помидоры, бананы и картофель. Постное меню практически невозможно представить без круп, поэтому аналитики сервиса узнали, какие их виды предпочитают жители Новосибирска. Возглавляет рейтинг рис — на него приходится каждый второй онлайн-заказ крупы. На втором месте — гречка, она оказывается в каждой третьей корзине с крупой. Далее следует манная крупа, а четвёртую строчку рейтинга занимает горох. Его берут на 7% чаще, чем пшено, которое замыкает топ.
По данным СберМаркета, постный обед жителям Новосибирска обойдётся в 131 рубль, с учётом скидок сумма выйдет около 94 рубля. В меню такого обеда входит порция картофельных зраз с грибами и борщ с красной фасолью. Для приготовления зраз понадобятся 160 г картофеля, 60 г грибов, 40 г лука и панировочные сухари, а для постного борща — 150 г красной чечевицы, 300 г капусты, 100 г свёклы, 100 г лука, 70 г моркови, 80 г картофеля, 70 г помидоров, а также 2-3 столовые ложки кетчупа.