Когда хочется какой-то выпечки, особенно домашней, но нет времени или желания долго готовить, то всегда выручает готовое слоеное тесто.
Сегодня предлагаем вариант начинки для слоеного теста не для сладкоежек, ну не всем же быть сладкоежками)
Так что приготовим слойки с картофелем и грибами.
Для приготовления слоек с картофелем и грибами нам понадобится:
Подготавливаем продукты, грибы взяла из запасов с лета.
Картофель отвариваем до готовности. Чтобы он быстрее сварился, нарезаем его на мелкие кубики.
Лук мелко нарезаем и пассируем на капле растительного масла до размягчения. Лук не должен зарумяниться.
Грибы мелко нарезаем и отправляем обжариваться к луку. Солим и добавляем специи по вкусу.
С отварного картофеля сливаем воду и разминаем в пюре.
Соединяем пюре и зажарку с грибами.
Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.
Нарезаем на равные квадратики и выкладываем начинку.
Сворачиваем конвертиком, скрепляем края вилкой и немного протыкаем сверху. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот и все наши слойки готовы, приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт «Слойки с картофелем и грибами » , поставьте, пожалуйста. лайк.