Волгоградские аграрии перейдут на выращивание шпината и брокколи

Под Волгоградом уже в предстоящем сезоне планируют расширить площади под нетипичные для нашего региона овощные культуры - шпинат, цветную капусту, брокколи и салат. Такие планы озвучили овощеводы Быковского, Городищенского, Дубовского, Иловлинского, Ленинского и Светлоярского районов на зональном совещании по развитию сельского хозяйства в Среднеахтубинском районе.

Овощеводы отчитались, что по итогам 2022 год цели по производству овощей и зерновых культур были выполнены, техника и семена закупаются своевременно. В планах аграриев на предстоящий сезон высадить овощи на площади почти в 21,5 тысячи га.

Более того, уже в этом году площади под овощными культурами планируют расширить за счет новых культур: брокколи, шпината, цветной капусты, салатов. По словам аграриев, расширение ассортимента - прямое следование запросам рынка.

Как оказалось, амбиции местных аграриев подкреплены отличными результатами тех, кто уже решился на смелые эксперименты по расширению ассортимента.

- У нас в области уже есть хозяйства, сделавшие акцент на выращивании цветной капусты. Качество, которого им удается достигнуть, выше, чем у иностранных производителей. А урожаи очень достойные и качество позволяет использовать нашу цветную капусту в том числе и для производства детского питания. Насколько я знаю, пока это продукция реализуется крупным оптом и ее сразу после выращивания подвергают глубокой заморозке. Не удивлюсь, если в случае массового выращивания цветная капуста от местных хозяйств появится и в массовой продаже, - поддержала энтузиазм овощеводов агроном Светлана Рум.

Она же напомнила, что в коллекции опытной станции ВИР в Краснослободске выращивали для поддержания коллекции около 50 сортов шпината, и все они прекрасно себя чувствовали в нашем климате.

- Спрос на эти культуры сейчас действительно вырос, потому что сократился импорт. Так что возможности для роста есть, нужно только желание. Все эти планы вполне реальны, - убеждена Светлана.

Единственное, чего хотят потребители в этих условиях - адекватных цен на местную продукцию и достаточное количество ее на прилавках. В этом году горожане были шокированы тем, что при наличии огромного числа тепличных хозяйств в регионе с прилавков периодически исчезали огурцы, а в какой-то момент цены на них необъяснимо выросли до запредельных цифр.

Елена Абдулина