Премия профессиональных рестораторов, которую называют отечественным аналогом «Мишлена», объявила длинный список конкурсантов со всей страны. Из Екатеринбурга в лонг-лист премии WhereToEat вошли 29 ресторанов.
Другие города Уральского округа также стали конкурсантами премии. Например, в списке семь челябинских заведений и шесть тюменских. Всего соревноваться за звание самого-самого в Российской Федерации будут 500 заведений общественного питания. Больше всего конкурсантов из Москвы (133) и Петербурга (107).
Премия WhereToEat считается профессиональной. Список составили гастроблогеры и журналисты, бизнесмены из ресторанного дела и шефы.
В екатеринбургском списке шесть новых заведений.
Победителей озвучат 7 апреля на торжественном приеме в Северной столице. Это будет рейтинг из ста заведений, а также набор специальных номинаций.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что рестораны Екатеринбурга летом 2022 года столкнулись с дефицитом лосося.
