Один из редких несмешных фильмов Бунюэля. По крайней мере, "Тристана" — не очень смешной фильм.
Как и в культовой "Дневной красавице", Катрин Денев играет мучительницу. Но Тристана не виновата в том, что стала мучительницей. Это не прихоть, не психическое отклонение. Это обыкновенная месть, "блюдо, которое подают холодным", и в роли повара с холодным сердцем, холодными руками, большим терпением и холодильником на кухне Денёв выглядит эффектно. Но, пожалуй, еще эффектней играет Фернандо Рей, исполнивший роль пожилого рантье, который берет на попечение Тристану, единственную дочь жены его друга. Ведь эта невинная девушка осталась совсем сиротой и каждая сволочь может ее обидеть! Дон Лопе – олицетворение старой доброй Испании, с ее дуэлями, традициями, джентльменством. Он старомоден, пафосен, напыщен, самоуверен (хотя ренты еле хватает сводить концы с концами). Но что касается похоти, то здесь он придерживается самых широких взглядов. Любовь должна быть свободной, – декларирует дон Лопе