Постный обед обойдется волгоградцам в 123 рубля

Аналитики посчитали, в какую сумму обойдется волгоградцам постный обед. "Блокнот Волгоград" сегодня, 2 марта, публикует данные.

Согласно подсчетам сотрудников отдела аналитики СберМаркета, постный обед жителям Волгограда обойдется в 123 рубля. В меню приятного по цене набора входит порция картофельных зраз с грибами и борщ с красной фасолью. Добавляют, что с учетом скидок, набор из двух блюд можно урвать и за 100 рублей. При этом компот или иной напиток в наборе не учитывается.

Отдельно сотрудники прилагают даже рецепт постных зраз и борща на одну порцию. Для приготовления зраз понадобятся 160 г картофеля, 60 г грибов, 40 г лука и панировочные сухари, а для постного борща — 150 г красной чечевицы, 300 г капусты, 100 г свёклы, 100 г лука, 70 г моркови, 80 г картофеля, 70 г помидоров, а также 2-3 столовые ложки кетчупа.

Аналитики отмечают, как изменился спрос на постные продукты. Так, рекордный рост спроса показали продажи постного майонеза — за неделю до Великого поста (с 20 по 26 февраля) волгоградцы купили его в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период в 2022 году. Продажи фруктов за это же время выросли на 58%, овощей — на 47%, а орехов — на 41%. Также на 3% чаще жители Волгограда заказывали постное печенье.

Отметим, ранее стало известно, что больше 1000 рублей уйдет у волгоградцев на ингредиенты для мясного борща. В феврале больше всего по неизвестным причинам подорожали именно компоненты этого блюда: свёкла, картофель, помидоры, лук. Отдельно взлет цен наблюдали на огурцы.

Светлана Самойлова