Вода превратилась из простого понятия в шокирующе сложное. Существует обычная водопроводная вода, щелочная вода, фильтрованная вода, дистиллированная вода, минеральная вода, сельтерская вода и многое другое, не говоря уже о таких продуктах, как витаминная вода и кокосовая вода. Этого достаточно, чтобы свести с ума любого.
Как сориентироваться в этом многообразии вариантов?
Другими словами, стоит ли пить воду, которая прошла через множество различных этапов, чтобы попасть к вам, в которую, возможно, были добавлены химические вещества, а другие отфильтрованы? Уверены, что более естественный подход лучше?
Фильтрованная вода - это, проще говоря, вода, пропущенная через фильтр определенного типа. Тип используемого фильтра влияет на то, что будет удалено из воды.
Основные типы фильтров представлены ниже. Многие системы используют несколько фильтров для эффективной фильтрации воды.
Механические фильтры. Они обычно используются для предварительной фильтрации, поскольку удаляют частицы, а не химические вещества.
Ультрафиолетовые фильтры. Они используют различные длины волн ультрафиолетового света для уничтожения бактерий и вирусов в воде. Это экологически чистый подход, хотя он и не направлен на другие виды загрязнений.
Активированный уголь. Этот распространенный тип фильтров удаляет из воды органические вещества, сельскохозяйственные химикаты, хлор, магний и осадок.
Ионный обмен. Этот тип фильтра часто используется для жесткой воды (воды с высоким содержанием минералов) и помогает смягчить ее, удаляя ионы кальция и магния.
Обратный осмос. Особенно мощный метод очистки воды, в процессе которого удаляется большое количество токсинов и вредных химических веществ. Несмотря на популярность таких систем, обратный осмос использует большое количество воды, а такой уровень чистоты не нужен для многих бытовых нужд.
Лучшая комбинация фильтров зависит от вашего бюджета и того, что вы ищете. Например, активированный уголь может быть очень важен, если органические вещества являются проблемой в вашем водоснабжении, но может быть не нужен в других случаях.
Преимущества фильтрованной воды
Вы удаляете загрязняющие вещества
Первая причина использования фильтрованной воды проста - вы удаляете любые загрязняющие вещества. Это важно, поскольку вода может быть загрязнена самыми разными способами. Некоторые из этих загрязнений могут быть в самом источнике воды, другие - в трубах или на других участках пути воды.
Даже вода, прошедшая проверку на безопасность, может содержать незначительное количество загрязняющих веществ, которые, тем не менее, потенциально могут повлиять на ваше здоровье. Фильтрация воды поможет вам полностью избежать этой проблемы и даст вам уверенность в воде, которую вы пьете.
Фильтрация улучшает вкус
Благодаря удалению загрязняющих веществ из водопроводной воды, фильтрованная вода приобретает гораздо лучший вкус. Эффект может быть сильным или незначительным в зависимости от того, где вы живете и какой вкус обычно имеет ваша водопроводная вода.
Не стоит недооценивать этот вкусовой эффект.
Многие из нас пьют меньше воды, чем следовало бы, до такой степени, что большую часть времени мы испытываем легкое обезвоживание. Отчасти проблема в том, что вода просто неинтересна. В зависимости от того, где вы живете, водопроводная вода может быть даже неприятной на вкус.
Улучшение вкуса воды - действенный способ решить эту проблему. Это может помочь вам чаще тянуться к стаканам с водой, что значительно облегчит поддержание нормального уровня гидратации.
Вы можете контролировать качество воды
Используя водопроводную воду, вы доверяете тому, что системы очистки воды в вашем штате и регионе достаточны для того, чтобы обеспечить вас безопасной и чистой водой. Вы верите, что нет никаких проблем с загрязнением, что никто не обходит углы и что ничего неожиданного не произошло.
Это большее доверие.
В большинстве случаев это доверие оправдывается, и вы получаете безопасную питьевую воду. Но проблемы случаются - достаточно вспомнить кризис с водой во Флинте, где вода была загрязнена свинцом. На полное разрешение этого кризиса ушли годы. Кто знает, сколько более тонких проблем с качеством воды было за эти годы?
Фильтрованная вода дает вам больше уверенности. Вы можете не сомневаться в том, что ваша вода действительно высокого качества. В ней нет ничего, что могло бы поставить под угрозу ваше здоровье.
Проблемы с фильтрованной водой
Часто продается в пластиковых бутылках
Многие люди покупают фильтрованную воду в пластиковых бутылках в магазине. Это удобно и относительно недорого, особенно если вы не можете позволить себе первоначальные расходы на фильтр для воды.
Однако бутилированная вода сопряжена с некоторыми серьезными проблемами.
Во-первых, пластиковые бутылки наносят вред окружающей среде. Мы уже серьезно злоупотребляем пластиком. Последнее, что нам нужно, это чтобы люди покупали десятки пластиковых бутылок в неделю, использовали их один раз, а затем выбрасывали.
Существует также риск для здоровья, поскольку химические вещества из бутылок могут просочиться в фильтрованную воду. Микропластик также может попасть в воду.
Ведутся споры о том, является ли такое загрязнение серьезной проблемой для здоровья или нет. Но все же, зачем подвергать себя риску, если в этом нет необходимости?
Стоит дороже, чем водопроводная вода
Фильтрованная вода может быть дорогой. Вам нужно либо регулярно покупать бутылки с такой водой или доливать ее, либо оплатить систему фильтров для воды и периодически заменять фильтры.
Покупка бутилированной фильтрованной воды обходится дороже в долгосрочной перспективе, но не у всех есть деньги на установку системы фильтрации воды.
Даже если вы считаете, что фильтрованная вода того стоит, это приличная сумма, которую придется заплатить - деньги, которых у вас может не быть.
Чрезмерно отфильтрованная вода может иметь "плоский" вкус
Фильтрованная вода обычно вкуснее водопроводной. Однако "обычно" - это главное слово, поскольку высокая степень фильтрации может иметь обратный эффект. При такой фильтрации удаляется часть минералов, в результате чего вода приобретает несколько "плоский" вкус.
Такое различие во вкусе может сделать воду менее привлекательной для питья в чистом виде.
Содержит ли фильтрованная вода полезные минералы?
Вода естественным образом содержит некоторые минералы, хотя точное содержание минералов сильно варьируется в зависимости от источника. Хотя фильтры для воды направлены на удаление загрязняющих веществ из воды, некоторые из них при этом удаляют минералы.
Является ли это проблемой?
Это удивительно спорный вопрос. С одной стороны, минералы необходимы для здоровья. Вода иногда содержит приличное количество минералов, и регулярное употребление воды с низким содержанием минералов теоретически может привести к их дефициту.
Однако многие источники воды изначально не так уж богаты минералами. Даже если вы найдете богатый минералами вариант, вы найдете гораздо больше минералов в пище, чем получите из воды.
Если только ваш рацион не сильно ограничен, вода с высоким содержанием минералов вряд ли сильно повлияет на ваше здоровье.
А если я хочу минералов?
Если вам все же нужны минералы, вы можете тщательно подобрать фильтры для воды, чтобы большинство загрязняющих веществ удалялись, не оказывая слишком большого влияния на содержание минералов в воде.
В качестве альтернативы можно поискать системы, которые реминерализуют воду после фильтрации. Это самый эффективный подход, поскольку вы получаете хороший баланс минералов, независимо от того, что было в вашей водопроводной воде.
Зачем вам нужна вода?
Главное преимущество фильтрованной воды заключается в том, что вы просто пьете воду. Человек примерно на 60% состоит из воды, поэтому неудивительно, что для поддержания нормальной жизнедеятельности нам необходимо потреблять приличное количество этого вещества.
Помимо всего прочего, вода помогает регулировать температуру, смягчает наши суставы и способствует эффективному удалению отходов. Даже небольшой недостаток воды в организме может привести к головным болям и снижению энергии. Сильное обезвоживание быстро становится опасным и влечет за собой такие побочные эффекты, как спутанность сознания и головокружение.
И, что еще хуже, обезвоживание встречается гораздо чаще, чем вы думаете. По некоторым оценкам, до 75% из нас могут страдать от хронического обезвоживания.
Получение достаточного количества воды может даже укрепить ваше здоровье, помогая снизить риск запоров, улучшить физическую работоспособность, снизить риск образования камней в почках и даже помочь вам сбросить вес. Вы можете выбрать любой тип воды, чтобы получить эти преимущества, и вы даже получите их от богатых водой продуктов и напитков.
Сколько воды вам нужно в день?
Никто не отрицает, что вода нам необходима, но сколько ее нужно пить? Ответ зависит от различных факторов, включая количество физических упражнений, температуру окружающей среды, состояние здоровья и принадлежность к мужскому или женскому полу.
Существует также общая рекомендация выпивать 8 стаканов воды в день. Эта цель дает примерно 2 литра воды, но этого может быть достаточно, учитывая, что вы также получаете некоторое количество воды из пищи и других напитков.
Тем не менее, исследований о том, сколько воды нам нужно, на удивление мало.
Лучше всего обратить внимание на свою жажду. Это отличный индикатор того, когда вам нужно пить больше воды.
Однако жажды не всегда бывает достаточно. Иногда вместо жажды вы можете почувствовать слабость или легкую головную боль.
Поэтому также важно следить за количеством потребляемой воды. Это позволит вам легко определить, когда вы выпили достаточно воды, а когда ее может не хватать.
Обращайте внимание и на потерю воды, например, через пот, особенно в жаркий день или при интенсивных физических нагрузках. Если вы больны, у вас диарея или рвота, потеря воды также может увеличиться. Вам необходимо увеличить потребление воды, чтобы восполнить эту потерю.
Фильтрованная вода против очищенной воды
Очищенная вода - это, по сути, следующий шаг. Она проходит через те же фильтры, что и фильтрованная вода, но затем проходит дополнительные стадии, включая обратную дистилляцию, деионизацию или дистилляцию. Некоторые системы проходят даже 12 ступеней очистки.
Иногда очищенную воду можно купить в местных магазинах или доставить прямо к вам. Существуют также системы, которые можно приобрести для дома, например, система фильтрации воды с обратным осмосом. Такие системы дают вам очищенную воду из-под крана, что позволяет экономить на пластиковых бутылках.
Очистка действительно удаляет из воды больше загрязняющих веществ, чем фильтрация, но сделать воду чище - это не удивительный билет к здоровью. На практике, если только ваш источник воды не очень загрязнен, вы вряд ли увидите какие-либо преимущества от чрезмерной очистки воды.
Вреда вы себе не причините, просто потратите больше денег, чем нужно.
Какой тип воды лучше?
Независимо от типа воды, она является природной, необходимой для жизни и обеспечивает гидратацию. Она обладает одинаковым набором преимуществ независимо от того, выбираете ли вы минеральную, фильтрованную, дистиллированную или какую-то другую воду.
Честно говоря, лучший тип воды - это тот, который вам больше всего нравится.
Фильтрованная вода вполне может стать вашим выбором, поскольку фильтрация делает воду вкуснее и удаляет загрязнения, не требуя при этом больших затрат. Если вы беспокоитесь о стоимости, то даже простой кувшин с фильтром для воды может существенно изменить вкус и безопасность вашей воды.
Очищенная вода или дистиллированная вода - оба варианта, если вы хотите получить что-то еще более чистое, хотя, честно говоря, разница в здоровье незначительна.
Заключительные мысли
Фильтрованная вода может быть полезна, поскольку вы избавляетесь от некоторых загрязнений и улучшаете вкус воды в процессе. Фильтрации может быть даже достаточно, чтобы заставить вас пить воду чаще. Если это так, то да, фильтрованная вода невероятно полезна для вас.
Лучше всего иметь дома какой-нибудь фильтр для воды. Настольные фильтры для воды - отличный вариант, поскольку они не слишком дороги и их выбор достаточно велик. Фильтруя воду самостоятельно, вы не будете регулярно покупать маленькие пластиковые бутылки с водой, а значит, избежите всех личных и экологических издержек, связанных с этим.
Тем не менее, если ваша водопроводная вода хорошего качества, разница между фильтрованной и обычной водой не будет значительной. Для того чтобы быть здоровым, фильтрованная вода вам точно не нужна. Вы сами решаете, пить ее или нет.
Если вы рассматриваете возможность использования фильтрованной воды, то сначала стоит подумать о том, какая вода поступает к вам в настоящее время. В чем проблема с водой? Какие загрязняющие вещества могут присутствовать в ней и есть ли какие-либо другие проблемы? База данных EWG по водопроводной воде может помочь в этом процессе.
Понимание особенностей вашего водоснабжения поможет вам понять, нужен ли вам фильтр для воды, а также определить, какой тип фильтра будет наиболее полезен. Это гораздо лучше, чем гадать.
