Для приготовления этого блюда Вам понадобятся:
- Куринная грудка - 1 штука
- Кокосовая стружка - 30 грамм
- Манго - 1 штука (не большой)
- Имбирь - по вкусу (я добавлял маленький кусочек)
- Лук - половинка луковицы средней
- Чеснок - 1 зубчик не крупный
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Разрежьте куриную грудку на куски.
Смешайте кокосовую стружку с солью и перцем.
Обваляйте куски курицы в кокосовой стружке.
Обжарьте курицу на сковороде в оливковом масле до золотистой корочки.
Далее готовим соус.
Для соуса измельчите манго, имбирь, лук и чеснок в блендере, в полученную массу добавляем чайную ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока и все тщательно перемешиваем
Подаём курицу с соусом из манго и имбиря.
Надеюсь, Вам понравится это уникальное блюдо!
Напишите в комментариях, как Вам такой рецепт и имеет ли он место в Вашей копилке.
Не забудьте подписаться и поставить лайк.
