Просто, но родные обожают! Есть картофель и немного мяса тогда Вам сюда! Потрясающе вкусный Ужин!

Всем Привет, сегодня хочу поделится интересным рецептом картофеля его можно подать как отдельное блюдо, либо подать с гарниром. Я люблю такое блюдо подавать с гречкой т.к. картофель с гречкой хорошо сочетается.

Ингредиенты;

Ингредиенты:

Куриные ножки-1кг

Лук-2шт

Чеснок-4зубчика

Морковь-1шт

Перец красн./зеленый- по 1шт

Томат паста-1ст.л

Картошка-6шт

Зелень по вкусу

Соль по вкусу.

Куриные ножки обжариваем до золотистого цвета с обоих сторон. Далее вынимаем их и в этой же посуде обжариваем все ингредиенты.

Две небольшие луковицы нарезанные кубиком обжариваем до золотистого цвета, и добавляем чеснок 4 зубчика мелко нарезанный.

Далее добавляем морковь натертый на крупной терке и обжариваем до готовности.

Далее добавьте болгарский перец нарезанный небольшой соломкой.

Добавьте одну столовую ложку томатной пасты все хорошо перемешайте.

Залейте овощи водой.

и добавьте ранее обжаренные ножки.

Далее картофель нарежьте соломкой и добавьте к овощам.

Три картофелины положите целиком и отварите до готовности.

Как только картофель отварился (вынимаем цельный картофель и измельчаем его толкушкой).

Полученное пюре выкладываем обратно в сковороду и добавляем соль по вкусу. Немного варим.

Добавляем зелень по вкусу и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Ниже прилепляю видео-рецепт.