Многие не сильно любят куриное филе из-за того, что мясо после приготовления сухое, но по данному рецепту филе получается действительно сочным, сок в нем как-будто запечатывается. Теперь это блюдо будет частым гостем на моем столе. Приготовьте и вы!
Не забывайте подписываться на мой канал и оставлять свои отзывы
Все составляющие данного блюда будут прописаны в конце статьи.
Готовьте с удовольствием❤️
Приготовление:
Куриное филе надрежьте вдоль и поперек, чтоб надрезы получились как квадратики.
Посыпаем специями и хорошо натираем куриное филе с двух сторон.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Затем убираем со сковороды.
На том же масле, где обжаривалось филе обжариваем нарезанный четвертькольцами репчатый лук. Жарим буквально 3-5 минут.
Шампиньоны очищаем и нарезаем соломкой. Добавляем к луку и обжариваем вместе 7-10 минут. Не забываем перемешивать.
Затем добавляем сливки, и немного тех же специй, которыми мариновали грудку. Доводим до кипения.
После закипания возвращаем ранее обжаренное филе накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Сочное и вкусное куриное филе готово! Приятного аппетита!
Состав:
- куриное филе - 3 шт
- репчатый лук - 2 шт
- шампиньоны - 300 гр
- сливки - 150 мл
- соль, перец - по вкусу
- паприка - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- масло растительное - для жарки