Всем привет. Сегодня мы с вами будем готовить чудесное ароматное медовое печенье всего за один час!
Печенье получается рассыпчатое, в меру сладкое, со вкусом прекрасного цветочного мёда. Ингридиенты все доступные, найдутся у каждого дома.
Давайте готовить.
Для теста нам понадобится :
Яйца 2шт. ;
Мёд 100гр. ;
Растительное масло 100гр. ;
Ванилин 1 ч.л. ;
Сода 1 ч.л. ;
Корица 1,5 ч.л.;
Соль щепотка ;
Мука 350~450гр.
Для смазывания :
Желток 1шт.;
Молоко 1ст.л.;
1.Берём два яйца и разбиваем их в миску;
2.Перемешиваем венчиком или блендером до однородности. Взбивать ненужно. Достаточно просто сойденить белки с желтками;
3.Выливаем к яйцам весь мёд. Я использовала цветочный. Если он у вас густой, то слегка можно подогреть его в микроволновке, чтобы он растаял;
4.Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности;
5.Просеиваем ванилин, соду, щепотку соли, корицу и муку. Муки берите сначала половину;
6.Когда половину муки вмешали, тесто получается ещё достаточно жидким. Добавляем постепенно оставшуюся часть и замешиваем тесто руками;
7.Тесто получается достаточно мягкое и эластичное;
8.Поверхность для раскатывания присыпаем мукой;
9.Раскатываем тесто в тонкий пласт;
10.Поверхность смазываем желтком с молоком. Так наше печенье будет красивого золотистого цвета.
11.Сверху, с помощью вилки, можно нарисовать узоры;
12.Нарезаем печенье квадратиками или прямоугольниками, как вам больше нравится;
13.Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки;
14.Выпекать при температуре 190 градусов 15-20 минут;
15.Достаем и остужаем.
Вот такое красивое медовое печенье у нас получается. Его любят все: как дети так и взрослые.
Улетают со стола они моментально. Особенно с кружкой горячего молока. Приходится готовить сразу две партии.
Просто, быстро и очень вкусно. Вот такой прекрасный рецепт.
Подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вместе.