Этот салатик делается за считанные минуты, получается невероятно вкусный (во всех вариантах), сытный и очень полезный. Я часто делаю такой салат в течение всего года, используя те продукты, которые есть у меня в холодильнике в данный момент.
Если вы соблюдаете пост, то фасоль (другие бобовые) обязательно должны присутствовать в вашем меню, ведь в фасоли содержится большое количество растительного белка.
Итак, начнём.
У меня будет уже готовая, красная консервированная фасоль, но если вы располагаете временем фасоль можно отварить.
Выкладываем фасоль в чашу (сок с фасоли в этом салате не используем).
Добавляем сюда измельченный чеснок.
Также добавляем в салат пучок мелко нарезанной зелени. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, базилик, кинзу. Мне больше нравится делать этот салат с кинзой.
Также можно добавить немного горчицы в зернах, на мой взгляд, она очень украсит вкус салата.
Ну, и остаётся заправить салат ароматным подсолнечным маслом (тем, что для салатов).
Я ещё добавляю немного молотой смеси Перцев. Если использую консервированную готовую фасоль, то соль не добавляю. В качестве специй можно добавить по щепотке молотого кориандра и хмели-сунели.
Но это базовый вариант салата.
Чтобы получился другой вкус салата,
в него можно добавить измельченные грецкие орехи. Получится ещё более сытно и вкусно.
А можно вместо грецких орехов добавить в салат маринованные шампиньоны. В этом случае лучше использовать в качестве зелени укроп и петрушку. Кинза здесь не подойдёт. Специи тоже добавлять не стоит.
А можно сделать салат из красной фасоли и жареных грибов. Кроме фасоли и грибов я в этот салат добавляю жареный лук.
В общем, как вы видите, вариантов очень много.
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ базового салата:
•1 банка красной фасоли (400 гр)
•2 - 3 зубчика чеснока
•0,5 пучка кинзы (если не любите кинзу: петрушка + укроп или петрушка + базилик)
•1 ст ложка горчицы в зернах
•Щепотка молотой смеси перцев
•Щепотка молотого кориандра (по желанию)
•Щепотка хмели-сунели (по желанию)
•1 - 2 ст ложка растительного масла с запахом для салатов
А это короткий видео рецепт:
🔺✅👉А это видео рецепт очень необычного ужина из овсянки. Так вы точно не готовили!
Надеюсь что вам понравился этот салат из фасоли, а также варианты из этого салата. Делитесь в комментариях своими рецептами вкусных салатов из фасоли.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»