Приветствую вас!
И опять понедельник, да ещё 13-е))) Вот чтобы не грустилось в такой денёк, дарю вам этот солнечный букетик (Валентина, тюльпаны по Вашему заказу))).
По тесту я опять не смогу дать точную дозировку по ингредиентам, т.к. в процессе замеса добавляла то муки, то воды, никак я не могу поймать баланс)) Ориентировочно: 1 яйцо взбить, добавить 5 ст.ложек муки зелёной гречки, 3 ст.ложки овсяной , 1 ч.л. оливкового масла, немного воды и соли. Замесить тесто и подержать его полчаса в холодильнике под пленкой.
Раскатать овалом и выложить на силиконовый коврик или бумагу:
Приготовить начинку:
куриное филе 200г, грибы 100г, мелко порезать и потушить с зеленью до готовности.
Уложить на тесто:
Свернуть тесто конвертиком и залепить:
Вырезать и выложить "тюльпаны" из болгарского перца . Тесто смазать желтком:
Выпекать 35 мин на 180 градусах. За 3 мин до окончания готовки вытащить противень и добавить в "букет" листья шпината.
Всем отличного начала недели!