Как выбрать хорошие и вкусные креветки

1. Лента замороженные, Литва

Эти креветки относятся к классу так называемых королевских. Они довольно крупные по размерам, порядка 10 сантиметров в длину каждая. Продаются в полукилограммовых пачках. Недорогой и довольно вкусный продукт. Уже отварены, их только нужно разморозить естественным способом либо на 2-3 минуты опустить в кипяток. Размораживать в микроволновке категорически не рекомендуется. Мясо сочное и нежное, розового цвета. Из недостатков – панцирь довольно плохо снимается. Стоимость порядка тысячи рублей за пачку в полкило.

2. Vici замороженные, Литва

Еще один сорт королевских креветок. Фасуются в пачку побольше, целый килограмм, которая также стоит порядка 1000 рублей. Выращиваются в искусственных водоемах. Также идут уже отваренными, но нечищеными. Можно употреблять сразу после разморозки, а можно и опустить ненадолго в кипяток. После размораживания и варки не особо теряют в весе, поскольку слой глазури очень тонкий. В креветках очень часто попадается икра.

3. Океан вкуса замороженные, Россия

А эти креветки относятся к разряду тигровых. Уже частично очищены, остатки панцирей лучше снимать при помощи ножниц. Производитель их не отваривает заранее, так что приготовить можно самостоятельно удобным для вас способом. Размораживать их лучше в холодной воде. Мясо плотное и сочное, слабо вбирающее в себя соль. Из недостатков стоит упомянуть, что у части тушек не удален пищевод, это придется делать самостоятельно при разделке. Стоимость порядка 300 рублей за пачку в 400 граммов

4. Novomar очищенные свежемороженные, Россия

Еще один вид тигровых креветок. Среднего размера, нежное мясо имеет сладковатый привкус. Оно довольно упругое и не распадается на волокна. Легко готовится после разморозки, можно отварить в кипятке, либо запечь в духовке или даже пожарить во фритюре. Очень легко чистятся. Стоят около тысячи рублей за пачку в 650 граммов. Покупатели часто жалуются, что вместе с креветками попадаются части плавников и различные раковины.

5. Pescapuerto, Аргентина

Аргентинские креветки стали, по сути, самостоятельным брендом. И эта фирма-производитель предлагает вполне качественный продукт. Крупные лангустины фасуются в картонные коробки по килограмму либо даже по два. Они не разделаны, поэтому чистить придется самостоятельно. Основной проблемой станет удаление пищевода. Размер каждой креветки – 15-20 сантиметров вместе с головой. После снятия панциря и отделения головы размер будет заметно скромнее, всего 12-14 сантиметров. Готовить можно разными способами, вкус останется очень насыщенным. Стоимость около 1700 рублей за двухкилограммовую коробку.

Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.