С холестерином у нас ассоциации крайне негативные, хотя это совершенно неправильно. Холестерин необходим для правильного функционирования организма.
Больше всего нас беспокоит не "высокий холестерин", а высокая концентрация так называемого плохого холестерина в крови. Чем выше уровень холестерина ЛПНП и ниже уровень холестерина ЛПВП, тем выше риск образования жировых отложений, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
При одном только звуке этого слова у многих возникла гримаса. Совершенно ненужно.
Холестерин — это соединение, относящееся к стероидам, относящимся к липидам.
Он необходим для правильного функционирования нашего организма, участвует в процессе выработки половых гормонов, надпочечников, витамина D3 и желчных кислот, поэтому выполняет чрезвычайно важную биологическую функцию.
Он также является компонентом всех клеток нашего организма.
Он также участвует в передаче сигналов, поскольку является компонентом миелиновой оболочки нервных клеток, поэтому он необходим для правильного функционирования мозга.
Холестерин вырабатывается через печень, кишечник и кожу (эндогенный холестерин), а также поставляется с пищей (экзогенный холестерин).
Источником экзогенного холестерина являются животные жиры и продукты животного происхождения, то есть мясо и его консервы и, в меньшей степени, молочные продукты.
Таким образом, его уровень может увеличиваться или уменьшаться в результате использования определенной диеты.
Прежде чем приступить к лечению или изменить диету для снижения уровня холестерина, сделайте базовый анализ холестерина в крови или полную липидограмму.
Если холестерин в норме, то нет необходимости менять свои привычки.
Не было подтверждено, что холестерин способствует увеличению смертности от болезней сердца и сосудов, однако высокий уровень холестерина может способствовать развитию некоторых серьезных заболеваний.
Диета для снижения плохого холестерина
Диета является важным элементом в лечении высокого уровня холестерина. Это в основном связано с ограничением потребления жира и холестерина.
Ее задача — ограничить продукты, богатые плохим холестерином, а также обеспечить те, которые приведут к увеличению фракции хорошего холестерина.
Хотите питаться здоровой пищей и снизить уровень холестерина? Соблюдайте несколько основных правил:
1. Ограничьте или полностью откажитесь от употребления жареных продуктов. Старайтесь есть блюда, приготовленные на пару, тушеные и вареные.
Включите в свой рацион продукты, богатые растительными станолами, молекулами, похожими на холестерин, которые улавливают холестерин в пищеварительном тракте и предотвращают его попадание в кровоток.
Вы найдете натуральные растительные станолы в орехах, семенах, фруктах, овощах и растительных маслах.
2. Старайтесь выбирать молочные продукты с пониженным содержанием жира — не более 2 процентов.
3. Ограничьте потребление красного мяса максимум 2 раза в неделю. Из мяса выбирайте нежирную говядину, телятину и птицу. Также удалите видимый жир перед приготовлением и тушением.
4. Употребляйте рыбу чаще, до 2 раз в неделю. Выбирайте морскую рыбу, например, лосось, скумбрию.
5. Потребляйте продукты с высоким содержанием пищевых волокон, включая овсянку, коричневый рис, пасту из непросеянной муки, крупы, овощи и фрукты.
Растворимая фракция пищевых волокон снижает концентрацию общего холестерина и фракции ЛПНП.
6. Вводите в рацион продукты, которые являются источником омега-3 и омега-6 жирных кислот, защищающих сердце и снижающих уровень холестерина фракций ЛПНП.
Омега-3 жирные кислоты снижают концентрацию триглицеридов, снижают артериальное давление, благотворно воздействуют на эндотелий сосудов. Потребляйте семена и орехи (желательно миндаль и грецкие орехи).
7. Ешьте овощи и фрукты, которые являются источником витаминов А, Е и С с антиоксидантным действием, предотвращающим образование свободных радикалов.
Однако ограничьте употребление сладких фруктовых соков и употребление консервов и фруктов в сиропе и цукатах.
Есть мнение..
Некоторые ученые считают, что чеснок снижает уровень холестерина. Употребление 3 зубчиков чеснока в день, если для этого нет медицинских противопоказаний, может принести пользу холестерину (снизить уровень плохого холестерина). Неважно, сырой чеснок или приготовленный. Немного по-другому работает лук, который не снижает непосредственно уровень холестерина ЛПНП, но повышает уровень так называемого хорошего холестерина. Ученые считают, что достаточно потреблять половину луковицы в день, чтобы повысить уровень холестерина ЛПВП.
От чего отказаться?
Ограничьте потребление масла, сала, сливок, бекона, жирного мяса и сыров, а также трансжиров и пальмового масла.
Но не путайте холестериновую диету с потерей веса.
Ешьте достаточно, меняя свои привычки.
Физическая активность снижает уровень плохого холестерина
Умеренная физическая активность показана каждому и в любом возрасте. Она должна быть адаптирована к нашим возможностям.
Желательно, чтобы это были аэробные упражнения. Что это значит?
Мышцы благодаря тому, что во время тренировки им доставляется достаточное количество кислорода, могут сжигать жиры и приводить к снижению уровня плохого холестерина. Это не упражнения со слишком большой нагрузкой, потому что тогда кровь не поспевает за поставкой кислорода.
И эти упражнения должны быть регулярными: 20-60 минут каждый день.
К таким видам упражнений относятся бег, ходьба, скандинавская ходьба, плавание, езда на велосипеде, роликовые коньки, аэробика.
Брось курить! Курение является фактором риска развития атеросклероза.
Упражнения в сочетании с правильной диетой обычно приводят к снижению веса. Это очень важно, потому что избыточный вес является одним из факторов развития атеросклероза.
Берегите свое здоровье!
Друзья ваши лайки 👍 и комментарии продвигают эту статью.
И не забывайте про подписку👇!