«Милочка, я снова к вам, — гость вошел с улицы Марата в ресторан «Гельвеции» и, приветливо улыбнувшись любимой официантке, сел за столик у окна. — В прошлый раз я пробовал ваши прекрасные русские пельмени — с говядиной и свининой. И заметил, что в меню есть еще пельмени с бараниной. Пришел сегодня специально на них!»
Официантка четко проговорила заказ: «Порция домашних пельменей с бараниной, сто пятьдесят граммов «Белуги» в ледяном графине и стакан морса». Мужчина молча выслушал девушку и улыбнулся, одобрительно кивнув головой.
Через пару минут на столе появились рюмка, графин с водкой и стакан морса. Официантка наполнила шот и удалилась.
«Точно! У них здесь прекрасные домашние пельмени», — дама за соседним столом принялась уговаривать свою двенадцатилетнюю дочь. «Мама, я не хочу пельмени, — сопротивлялась девочка. — Даже не предлагай!». «Тогда я закажу тебе вареники с картофелем и грибами. Они здесь великолепны. А себе возьму салат «Мимоза» и тыквенный суп», — резюмировала гостья. И, окликнув проходящую мимо официантку, попросила приготовить вареники для девочки.
Через пятнадцать минут официантка, услышав звонок, влетела на кухню и, увидев перед собой на раздаче две одинаковые тарелки с пельменями, схватила одну из них и помчалась в зал.
«Когда, наконец, будут готовы вареники?» — обратилась к повару другая официантка, вошедшая следом. Опытная сотрудница, она вмиг заметила, что на раздаче происходит неладное — стоит похожая, но с другим блюдом тарелка.
«Их отдали пару минут назад», — на ходу бросил повар и скрылся в недрах кухни.
«Ставь немедленно еще одну порцию вареников с картофелем, пробью сейчас на кассе», — скомандовала сотрудница. И, схватив быстрым движением с раздачи тарелку с пельменями, бросилась в зал.
Войдя туда, девушка увидела рядом с мужчиной первую официантку, склонившуюся над столом гостя. И тарелку с варениками, только что приземлившуюся на его столик: «Ваши пельмени с бараниной. Приятного аппетита!»
Менять блюдо было уже поздно. Вилка гостя вонзилась в лежащие на тарелке вареники и понесла один из них прямиком в рот. «Сейчас начнется!» — промелькнуло в голове у девушки. Не желая наблюдать, что произойдет дальше, сотрудница поспешила вернуться на кухню, чтобы вынести, наконец, долгожданные вареники.
По пути она остановилась у кассы, пробила чек на ранее заказанную порцию вареников. Краем глаза заметила, что ни о чем не подозревающие мама с дочерью мило беседовали.
«Божественные пельмени с бараниной! Можно мне, пожалуйста, еще одну порцию? — раздался громкий мужской голос. — И повторить водочки».
«Он наверняка троллит нас. Этого не может быть», — от неожиданности девушка остановилась. И обернулась. Довольный гость, отполировав тарелку куском хлеба, громко нахваливал официанту «божественные пельмешки».
«Что будем делать? Какое блюдо будем заказывать?» — коллеги вместе с администратором ресторана собрались на кухне, чтобы найти выход из щекотливой ситуации.
«Может, признаемся в ошибке и дадим ему настоящие пельмени из баранины?» — предложила молодая официантка.
«А смысл? Правда никому не нужна, — спорила с ней администратор. — Гость очень доволен. В хорошем настроении. И хочет получить именно этот вкус. А не выглядеть неучем, не способным отличить картофель от баранины. Да и цена блюд почти одинаковая».
Так и решили. Довольному гостю поднесли еще одну порцию «пельменей». А с собой — к его большому удивлению — подарили небольшой пакет с фирменными деликатесами заведения.