Юнис Теймурханлы

В ближайшие два года «Гельвеции» станет больше — и буквально, и по смыслу. Во-первых, мы расширяем номерной фонд. Во втором здании, в границах существующей мансарды, сейчас находится большое пространство - по сути пустующий этаж. В его границах у нас впервые появится бизнес-этаж ( executive floor) с номерами — от дизайнерских делюксов до большого видового представительского люкса. Таким образом номерной фонд «Гельвеции» приблизится к ста номерам. Это будут мансардные номера с французскими балконами в каждом номере...

Мы много лет подряд проводили новогодние каникулы на Пхукете. Пробовали и другие направления: Лангкави в Малайзии, Бали в Индонезии, несколько лет летали на Карибы. Лангкави — приятный остров, но по качеству пляжей он уступает Таиланду и Вьетнаму, что подтверждают и сами малайзийцы. В этом году впервые решили провести каникулы на Фукуоке во Вьетнаме. Отличия заметны сразу. Климат здесь прохладнее и гораздо суше, чем на Пхукете: нет тяжёлой влажности, ощущается лёгкий ветерок, в целом комфортнее...

«Желаете забронировать стол в одном из наших ресторанов на новогоднюю ночь? — портье обратился к гостю у стойки ресепшн. — В одном ресторане — новогоднее меню à la carte, в другом — праздничный сет от бренд-шефа». «Меня это не интересует, — резко оборвал его гость. — Я ненавижу Новый год. Этот праздник вызывает у меня неприятные ощущения». Постоялец сделал небольшую паузу, оглядел лобби и указал пальцем на небольшой столик рядом со стойкой: «Вы предлагаете мне стол в ресторане? Я возьму вот этот — прямо на ресепшн...

Уже четвертый день подряд из одного из номеров «Гельвеции» доносится непрерывное скуление маленькой собаки. Тонкий, надрывный звук разносится по всему этажу. В номере живет собачка. Ее хозяйка — взрослая дама, в Петербург она приехала вместе с дочерью и питомцем. Каждое утро мама с дочерью уходят на весь день, оставляя животное одно. И собака сразу начинает скулить. Так продолжается часами. Этот звук слышат и гости в соседних номерах. Постояльцы подходят, интересуются, чем можно помочь, переживают за собаку...

Гостиничный рынок России бурлит. В профессиональном сообществе настоящий переполох: компания Яндекс.Путешествия в одностороннем порядке уведомила отели о повышении комиссии. Для всех объектов размещения комиссия вырастает на 2 процентных пункта и теперь составляет не менее 17%. Отдельно стоит отметить программы Premium и Premium Pro — маркетинговые продукты Яндекса по продвижению гостиниц внутри сервиса. По сути, это мощные маркетинговые пакеты: приоритетное размещение в листинге, более высокая видимость, рост просмотров профайла отеля и, как следствие, увеличение числа бронирований...

Уже три с половиной года по четвергам я провожу ужины в «Гельвеции». То, что начиналось как камерная встреча «для своих», стало традицией, которая давно вышла за пределы отеля. Гости приезжают в город специально к четвергу, чтобы попасть на ужин. За это время состоялось около 150 ужинов — формат оказался живым, устойчивым и очень человечным. Главная ценность этих встреч — общение. Когда большая часть коммуникаций уходит в онлайн, живая беседа за столом становится событием. Здесь знакомятся, обсуждают идеи, находят партнёров и просто говорят по-человечески...

«К нам приехал Глухарь», — почти два десятилетия назад впервые услышал я от персонала отеля. В тот момент я понятия не имел, о ком идёт речь. «Глухарь? Какой глухарь?» — недоумевал я. Позже выяснилось, что речь шла не о птице, а о популярном тогда сериале «Глухарь» и его главном герое — молодом актере Максиме Аверине, которому именно эта роль принесла всероссийскую известность. Так началось наше знакомство. Это был 2007 год — восемнадцать лет назад. С тех пор Гельвеция стала для Максима его петербургским домом...

Провел два полных дня в Москве, вернее — в отеле, не выходя на улицу. Вошел в понедельник, вышел сегодня. Говорят, на улице было +10. Но меня это никак не коснулось — моя Москва за эти два дня свелась к маршруту: аэропорт, отель, аэропорт. В отеле проходил большой гостиничный форум: выступления, круглые столы, лекции, вечером — банкет и развлекательная программа. А вчера весь день у меня были переговоры с партнерами и контрагентами. Все они проходили в том же отеле — в лобби баре и ресторане, поэтому выйти на улицу так и не довелось...

«Немедленно угомоните моих соседей! Я не могу уснуть. Это невыносимо!» — гостья кричала в трубку. На часах было полдвенадцатого ночи. Голос дамы норовил сорваться. «Приношу свои глубокие извинения, секьюрити немедленно отправится на ваш этаж и примет меры», — пыталась успокоить ее ночной портье. «Нет, вашей охраны недостаточно! Я требую немедленно выселить этих негодяев из отеля. Зовите полицию!» — не унималась гостья. «Простите, но согласно действующим стандартам отеля решениями о вызове полиции,...

Как интересно устроена жизнь. Идем мы на посадку в Стамбуле. Перед нами — пара итальянских туристов. Их не сажают на рейс: сотрудник у стойки объясняет, что их самолет из Милана в Стамбул опоздал, и теперь из Стамбула в Санкт-Петербург они смогут вылететь только следующим утром. Сцена разворачивается прямо перед нами. Итальянец возмущен, говорит, что улететь они должны именно сегодня — завтра никак. Через двадцать минут уже в самолете вижу, как их последними заводят и предлагают места на последнем ряду...

Впервые за долгое время изменил своему любимому Стамбулу. И выбрал другой маршрут в Европу — через Белград, с Air Serbia. Много слышал об этом варианте, но решил проверить сам. И вот несколько наших наблюдений, которые, возможно, кому-то пригодятся. Во-первых, это сейчас самый короткий и быстрый путь в Европу. Два часа сорок минут до Белграда из Санкт-Петербурга и два с половиной часа от Белграда до Барселоны. Стыковка — всего 50–55 минут. Так быстро мы давно не добирались в Европу. Через Турцию, не говоря уже о Дубае или Баку, выходит и дольше, и заметно дороже...

Прибыл в Красноярск, чтобы выступить с большой лекцией о сервисе будущего на Всероссийском форуме гостеприимства и побывать на премии WhereToEat для Сибирского региона. Удивительно, но в городе, которому почти 400 лет, практически не сохранилось исторической архитектуры. Как мне рассказали, изначально Красноярск был острогом на краю Сибири — деревянным, простым, с домами, которые, конечно, не выдерживали сурового климата. И быстро приходили в ветхое состояние. В советский период, когда началась индустриализация,...