Приготовьте британскую классику в кратчайшие сроки с помощью этого супер простого рецепта сырных булочек из трех ингредиентов. Эти маленькие пикантные булочки идеально подходят для чаепития, упаковки в ланч-боксы или для пикника.
1.Приготовьте тесто.
Смешать 300 г самоподнимающейся муки с 150 г тертого чеддера в большой миске. Добавить 250 г обезжиренного натурального йогурта и перемешать до однородной массы.
2. Раскатать и сформировать
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно вымесите несколько раз до однородности. Скатайте в круг, затем раскатайте слегка посыпанной мукой скалкой до толщины 2 см. Вырежьте 10 булочек с помощью круглой формочки диаметром 6 см, при необходимости раскатывая обрезки. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Посыпать сверху и выпекать
Посыпьте верх булочек еще 50 г тертого сыра «Чеддер», затем выпекайте при температуре 200 °C, конвекция 180 °C в течение 18 минут или до тех пор, пока булочки не станут светло-золотистого цвета и упругими на ощупь.
Переложите на решетку и слегка остудите. Подавайте теплыми или разрежьте на части и смажьте маслом или начинкой по вашему вкусу.
В тесто можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или шнитт-лук, чтобы приготовить булочки со вкусом сыра и лука, или добавить щепотку молотого перца чили для придания остроты.
Ингредиенты:
Вам нужно всего три ингредиента, чтобы сделать это простое угощение.
300 г самоподнимающейся муки, плюс дополнительно для посыпки
200 г чеддера, тертого
250 г нежирного натурального йогурта.
Готовьте и наслаждайтесь.
Вам понравился рецепт?
Спасибо за внимание.