Топ-маринад для шашлыка: мясо нежнее сливочного масла — словно тает во рту

Кто-то уже начал новый шашлычный сезон, а кто-то набирает новые рецепты маринадов, чтобы удивить гостей и порадовать себя вкусовыми качествами мяса. Один из топовых рецептов - с добавлением оливкового масла. Оно сделает мясо мягким и сочным.

Ингредиенты:

• мясо - 1 кг;
• лук - 1 шт.;
• перец - 1 шт.;
• оливковое масло - 50 г;
• сухой базилик - 1 щепотка;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Промойте и порежьте на небольшие куски свежее мясо. Очистите лук от шелухи и нарежьте его средними кольцами, кусочками измельчите болгарский перец. Далее в отдельной емкости залейте мясо оливковым маслом, добавьте сушеный базилик, овощи, соль. Все перемешайте и оставьте мясо мариноваться на протяжении 6-7 часов.