Гастрофестиваль "Вкус Арктики" пройдет на форуме "Арктика - территория диалога"

Мурманск. 20 марта. ИНТЕРФАКС - Рестораторы из северных регионов России представят аутентичную кухню на гастрономическом фестивале "Вкус Арктики", который вошел в программу Международного арктического форума "Арктика - территория диалога" (МАФ) в Мурманске, сообщает "Росконгресс".

Гастрофестиваль, который проводится в Мурманской области с 2018 года, будет идти с 25 по 30 марта. Его участниками станут 15 предприятий питания из регионов Арктической зоны РФ.

"Свое участие уже подтвердили предприниматели из Мурманской и Архангельской областей, Ненецкого и Чукотского автономных округов, Республики Коми, Республики Карелия, Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, Республики Саха (Якутия). В меню фестиваля будут как полюбившиеся позиции с хитами фестивалей арктической кухни, так и абсолютные новинки", - цитирует "Росконгресс" заместителя губернатора - министра развития Арктики и экономики Мурманской области Светлану Панфилову.

Рестораторы представят блюда из локальных продуктов, включая северные морепродукты. Кроме того, будет работать ледяной бар и ярмарка сувениров. Гости гастрофестиваля также смогут получить "Паспорт полярника" и отправить памятные открытки.

Как сообщалось, в текущем году МАФ пройдет 26-27 марта. Форум впервые состоится в Мурманске. В его программу вошли 20 тематических сессий, разделенные на четыре блока. Это "Арктика и СМП: как победить в конкурентной борьбе мировых маршрутов", "Арктика и СМП: полюс привлечения инвестиций", "Арктика и СМП: развитие опорных населенных пунктов", а также "Международное сотрудничество и экология".

Кроме того, в ходе МАФ презентуют итоги международной научно-практической конференции "Вселенная белого медведя: эффективное сотрудничество в Арктике", которая пройдет перед форумом с 18 по 21 марта.

Также запланировано совместное заседание комиссий государственного совета РФ по направлениям "Северный морской путь и Арктика", "Эффективная транспортная система" и "Международная кооперация и экспорт".

Понравилась статья? Обязательно напишите ваше мнение в комментариях. Больше интересных материалов — на канале Интерфакс-Россия в Дзене. Подписывайтесь!