Циклическая диета Дебры Хоуп-Ридсель основана на фазах менструального цикла, то есть она выделяет две фазы – первую и вторую, каждая по две недели. Если комментировать ее с позиции врача, то есть моменты, которые можно отметить как положительные, но есть и такие, которые вызывают вопросы.
Что хорошего? Мы знаем, что состояние женщины меняется в зависимости от фазы цикла, и это связано с уровнем женских гормонов. В том числе это проявляется через явления ПМС во вторую фазу цикла – вздутие, отеки, изменение настроения. Организм в этот период запасает микроэлементы, белки и воду, подготавливаясь к менструации. Поэтому использование питания для сглаживания этих проявлений – действительно один из вариантов помощи, который не требует агрессивного вмешательства. Например, один из положительных моментов диеты – увеличение потребления клетчатки. Она помогает абсорбировать в кишечнике избыток гормонов и тем самым снижает их влияние.
Но есть и моменты, которые с точки зрения врача не совсем правильные. Например, полный отказ от красного мяса. Дело в том, что при менструации идет потеря железа, и мы знаем, что железо из мяса усваивается организмом лучше, чем из растительных источников. Если женщина полностью исключает мясные продукты, например говядину и печень, то ей нужно дополнительно восполнять железо биодобавками, иначе может развиться железодефицит. Да, говорят, что избыток красного мяса вреден для кишечника, но тут больше дело в способе его приготовления – если мясо жареное или маринованное для шашлыка, тогда действительно могут быть негативные последствия.
В целом, с позиции нутрициологии подход, при котором питание подстраивается под фазы менструального цикла, действительно логичен. Но я бы все-таки рекомендовала во вторую фазу цикла включать в рацион мясные продукты, а не исключать их полностью, как советует диетолог. Тут все зависит от состояния женщины – если у нее есть склонность к железодефициту, лучше хотя бы сдать анализы на общий уровень железа, ретикулоциты и ферритин, чтобы понимать, можно ли ей следовать такому питанию.
А что насчет эффективности для репродуктивного здоровья? Тут вопрос спорный. Диета может помочь снизить проявления гормонального дисбаланса, но на репродукцию это не окажет значительного влияния. А вот если железа в организме будет не хватать, то фертильность снизится.
А поможет ли она похудеть? Тут тоже момент неоднозначный. Во вторую фазу цикла женщина может накапливать до 12 литров воды – то есть буквально носить в себе ведро жидкости. На фоне диеты уровень гормонов стабилизируется, вода в организме не копится, поэтому женщина сохраняет стабильный вес. Но если в рационе не будет хватать белка, начнет тянуть на сладкое, и это уже не приведет к похудению, а наоборот.
Кому не стоит придерживаться этой диеты? В первую очередь тем, у кого уже есть железодефицитная анемия, проблемы с желудочно-кишечным трактом. Женщинам с заболеваниями ЖКТ перед диетой рекомендуется пройти обследование функции желудка с помощью анализа Гастропанель. Далее – людям с заболеваниями щитовидной железы, потому что для нее железо тоже играет важную роль. Еще стоит учитывать сахарный диабет – при нем питание должно быть сбалансировано, а не изменяться в зависимости от фаз цикла. Ну и тем, у кого есть нарушения углеводного обмена – там тоже нужно четкое соотношение белков, жиров и углеводов.
В целом, сама идея регулировать питание в зависимости от цикла правильная, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и следить за уровнем железа.