Кофе — один из любимых напиток многих людей. Он приятно бодрит. Его аромат обладает уникальной способностью активизировать определенные мозговые участки. Однако употребление кофе в больших количествах может негативно сказаться на здоровье. Особенно губительными будут последствия при смешивании бодрящего напитка с алкоголем. Более подробно об этом расскажут наши эксперты.
Совместимость кофе и алкоголя
В меню кофеен и ресторанов можно встретить комбинацию кофе с коньяком. Это так называемая классика жанра. Также встречаются коктейли с виски, ликером и другими видами винно-водочной продукции. Считается, что такое сочетание поднимает настроение и дарит энергетический заряд.
Однако врачи не рекомендуют смешивать жидкости, содержащие этиловый спирт и кофеин по ряду причин:
● создание двойной нагрузки на сердечно-сосудистую систему (растительный алкалоид повышает артериальное давление и сужает сосуды, а спиртное оказывает противоположное действие);
● сильное и длительное возбуждение ЦНС;
● нанесение вреда органам желудочно-кишечного тракта и печени.
Высокая концентрация кофеина и крепкое спиртное в составе напитка наносят организму вред. Что будет, если смешать кофе с алкоголем? Все зависит от объема винно-водочной продукции. Если количество спиртного велико, возрастает вероятность:
● нарушения работы печени;
● сбоев в функционировании сердечно-сосудистой системы;
● ухудшения деятельности почек;
● усиления тревожности и раздражительности.
Кофе с алкоголем можно мешать строго в соответствии с ресторанной рецептурой. Специалисты готовят такие коктейли, соблюдая определенные пропорции. Они знают, какой алкоголь сочетается с кофе. Доза этанола при этом минимальна и не превышает 30 миллилитров. К тому же в такие коктейли часто добавляют молоко или сливки для нейтрализации вредного воздействия спирта.
Проводить дома алкогольно-кофеиновые эксперименты не стоит. Многие люди думают, кофе с каким алкоголем смешать, чтобы удивить гостей. Они щедро добавляют в стакан коньяк или виски. Если переборщить со спиртным, тяжелый похмельный синдром обязательно даст о себе знать. К тому же существует угроза ухудшения самочувствия прямо во время застолья. Подобные миксы не пьют, чтобы опьянеть. Их цель — вызвать состояние релаксации.
Этиловый спирт — это депрессант, он:
● расширяет сосуды;
● оказывает расслабляющее действие;
● угнетает деятельность ЦНС.
Кофеин — психостимулятор, сужающий сосуды, повышающий артериальное давление и оказывающий тонизирующий эффект. Противоположное действие веществ негативно сказывается на работе головного мозга. Возникает реакция взаимовлияния. Нервные структуры не понимают, как реагировать на поступление противоположных импульсов.
Можно ли пить кофе с алкоголем гипертоникам? Нет, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями точно не нужно пить такие коктейли. В противном случае существует риск оказаться на больничной койке.
К тому же кофе маскирует депрессивные эффекты выпивки. Из-за этого пьющие ощущают себя более внимательными, чем есть на самом деле. В результате многие из них не контролируют свои действия и объемы потребленного спиртного, повышается вероятность совершения неблагоразумных поступков.
Некоторые, например, рискуют садиться за руль авто. Они утверждают, что они абсолютно трезвы, но в реальности у них нарушены двигательная координация и сознание. Такие водители создают угрозу для всех участников дорожного движения.
Комбинация этанола и кофеина приводит к утрате способности критически мыслить. Пьяные личности не считают себя таковыми. В этом заключается опасность употребления стимулятора с выпивкой.
Алкогольная продукция с кофеином
Также сочетание алкалоида и этанола встречается в алкогольных энергетических напитках (официально такие продукты в России запрещены). После их приема потребители ощущают:
● притупление боли;
● прилив энергии;
● учащение сердцебиения.
Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от этанолсодержащих энергетиков. Регулярное распитие такой продукции становится причиной физического и нервного истощения.
Кофе до употребления алкоголя
Чашечка бодрящего напитка примерно за полчаса до алкозастолья поможет замедлить процесс опьянения:
● в кофе содержатся алкалоиды, под влиянием которых гепатоциты синтезируют ферменты, осуществляющие распад C2H5OH до безопасных компонентов;
● за счет этого немного ускоряется выведение токсичных метаболитов из организма.
Добавление в ароманапиток молока или сливок снижает отрицательное воздействие этанола. Это обусловлено созданием на внутренних стенках желудка защитной пленки из молочных жиров.
Во время похмелья
Некоторые после бурного застолья пытаются поправить здоровье чашечкой бодрящего напитка. Однако так делать не стоит. Кофеин не помогает отрезветь, не выводит этаноловые метаболиты из кровотока. К тому же ослабленный организм сталкивается с повышенной нагрузкой на сердце.
В результате этого:
● главный орган системы кровообращения начинает работать на износ;
● возрастает частота сердечных сокращений.
Быстрое расширение и сужение сосудов становится причиной их ломкости. Кофе с похмелья повышает угрозу инсульта. Особенно опасно так «лечиться» лицам, страдающим гипертонией или атеросклерозом.
Однако некоторые люди утверждают, что именно бодрящий напиток на утро после бурной вечеринки помогает им прийти в себя. Действительно, ощущение ясного сознания возникает, но оно длится около часа. То есть создается только иллюзия трезвости. Вскоре затуманенность вместе с головной болью, тошнотой, тремором рук и другими неприятными симптомами возвращаются.
Чтобы облегчить самочувствие после алкогольного застолья, рекомендуется:
● пить больше минеральной негазированной воды;
● принять энтеросорбент;
● сходить в душ;
● подышать свежим воздухом;
● постараться полноценно отдохнуть.
Кофе — не помощник при похмелье. Не стоит рассчитывать на его бодрящие свойства. Продукты распада этилового спирта выводятся из организма постепенно.
Подводя итоги
Соблюдать меру нужно во всем. Если очень хочется совместить несочетаемое, лучше придерживаться следующих правил:
● добавлять в кофе не более 30 мл спиртного;
● обязательно сластить получившийся напиток;
● наливать в бокал сливки для нейтрализации вредного этанолового влияния;
● выбирать сорта кофе с минимальным содержанием кофеина.
Получившийся напиток не должен вызывать опьянения. К тому же не стоит выпивать более двух стаканов такого коктейлей за вечер.
Похмеляться кофе малоэффективно и даже опасно. Истощенный организм не оценит подобные действия. Лучше отдать предпочтение некрепкому чаю или обычной воде.
Выпить чашечку бодрящего можно уже после стабилизации самочувствия. Чтобы не страдать от похмельного синдрома, лучше полностью исключить горячительное из своего рациона.
Материал актуален? Ставьте лайк, делитесь в комментариях историями по теме и подписывайтесь на наш канал.
Имеются противопоказания. Необходима консультация со специалистом.