Пьёте пиво с рыбой? Такое себе занятие. Я всегда закусываю пиво вот этим! (с) Наш подписчик из Орла
Всем привет, друзья. Вы на канале "С Миру по Пиву!" и сегодня мы будем дегустировать содержимое посылки, которую нам прислал подписчик из города Орёл.
Внутри коробки, которую тут же облюбовала наша кошечка Люси, оказалось: 4 бутылки пивцерина от пивоварни Честер, а также 4 увесистых пакета с мясными чипсами Крюгер, по 0,5 кг каждый!
Навели справки и оказалось, что Честер - это паб-пивоварня в историческом центре Орла, где пиво варится и тут же подаётся гостям заведения, ну и, собственно, вряд ли когда-либо выезжает за пределы Орла. Хотя, всякое может быть:)
А с мясными чипсами всё ещё интереснее. Оказалось, что это не совсем чипсы, а самое настоящее вяленое мясо, в четырёх вариациях: "Чёрный Кабан", "Индейка", "Кавказ Курица", "Кавказ Бекон". Каждая упаковка весит ровно полкило, ну и в отличии от пива Честер, спокойно продаётся на Озоне.
Забегая вперёд скажу, что это мясо, помимо нас с IPAлитом Матвеевичем, очень сильно оценили наши коты, в особенности, Яша, который практически сразу после вскрытия пакета чипсов "Чёрный Кабан" вывалился из шкафа и заорал на всю Секретную Лабораторию, требуя угостить и его. А вот от пива, змей такой, отказался. Как говорится, котов не обманешь, коты шляпу есть не станут!
В общем, листайте вниз - переходим к дегустации!
Всё пиво нефильтрованное и непастеризованное, правда с не сильно большим сроком, что не совсем хорошо - всего 4,5 месяца. Варится, как я уже говорил, в самом пабе и бродит там же, причём, не в ЦКТ, а способом открытого брожения. По крайней мере, именно так написано на каждой этикетке!
Пиво "Честер Пилснер" (алк.5,0% пл.12%)
У пилснера достаточно приятный луговой аромат, напоминающий Хеллес: луга, цветочки, медовые оттенки. Сразу видно, что перед нами пилс в немецком, а не в чешском стиле. Вкус солодовый с ощутимой, мощной и грубой хмелевой горечью в послевкусии. Вот эту грубость бы убрать и было бы хорошо, а так - просто нормально и неплохо для регионального пивоварения.
Под пилснер были вскрыты чипсы "Черный Кабан" и они оказались - чудо как хороши. Хорошо провяленное, в меру солёно мясо - реально ни с какой рыбой не сравнить. Восторг!
Пиво "Честер Вайцен" (алк.4,7% пл.13%)
Вайцен понравился намного больше пилснера. Хорошо сбалансированное, ощутимо плотное солодовое тело с явной дрожжевой вкусоароматикой - банана, гвоздики и пряностей. Это не какой-то унылый пшеничный лагер "Слабовар", а, действительно, настоящий Вайцен.
К нему мы открыли чипсы "Кавказ Курица", которые оказались не менее великолепными, однако, более пряными и чуточку остренькими. Судя по всему, были добавлены интересные Кавказские специи и добавлены они были совсем не зря. Класс!
Пиво "Честер Айриш Стаут" (алк.5,5% пл.15%)
Аромат сливочный с еле уловимыми нотами кофе, молочного шоколада и небольшой постороночкой. Во вкусе карамельный солод, нюансы кофе и шоколада, а также жжёный солод. В послевкусии чувствуется горчинка, но вряд ли от хмеля, скорее от жжёного солода. Ну, а что? Для регионального пивоварения в пабе, вполне себе Ирландский стаут.
Мясо (Кавказ), к слову, и со Стаутом зашло замечательно!
Пиво "Честер Нат Браун Эль" (алк.5,5% пл.15%)
В аромате улавливается хороший купаж солодов: поджаренный хлеб, небольшая бисквитность, карамель и очень далеко где-то орешки. При этом, чувствуется такой английский - землисто-травянистый хмель. Во вкусе... шоколад NUTS, который я давно не видел в продаже, но вкус этого пива почему-то заставил вспомнить именно этот шоколад. В целом, вполне себе в стиле.
ИТОГО: Для регионального пивоварения вполне нормальные пивцерины, думаю, в историческом центре Орла - в самом брю пабе Честер, они будет выглядеть ещё вкуснее. Правда, вряд ли, где его можно встретить в продаже. А мясцо мы взяли на карандаш, оно и на закуску с удовольствием, да и подарить кому-нибудь не стыдно, вместо обыденных носков-дезодорантов.
Ссылки никакие ставить не буду, т.к. это не реклама, а обзор пива и мяса от подписчика (респект ему за это и уважуха). Кому интересно, найдёте на Озоне. Ну и присылайте нам в Секретную Лабораторию пиво и вкусняшки - обязательно сделаем обзор в Дзене и видео запишем. Видеоверсию этого обзора уже можно смотреть здесь. Яша там во всей своей кошачьей красе!
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ В ДЗЕНЕ:
В Дзене сейчас много статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавлены ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно отвечу!