Великий пост – особый период. Время, когда организм и душа человека обновляются и готовятся к празднику Светлой Пасхи. При этом посещение кафе и ресторанов настолько прочно вошли в привычный уклад жизни людей, что в период поста у многих возникает невольный вопрос: а можно ли? Можно ли ходить в ресторан, ужинать в нём, проводить время с друзьями?
На все эти вопросы дадим ответы в статье и развеем мифы об отсутствии ресторанов в жизни постящихся.
Испытание постом
Религиозный пост всегда связан с ограничениями, которые накладывает на себя верующий человек.
На протяжении месяцев ограждать себя от духовных и физических удовольствий, не вести праздный образ жизни – для многих это настоящее испытание. Кто-то придерживается строгого поста, особенно тщательно отбирая продукты питания и оказываясь чуть ли не на жёсткой диете, другие выбирают для себя более щадящие допущения и в еде, и в укладе жизни.
Поститься или нет – на совести каждого. При этом даже церковь освобождает от строгих ограничений в еде маленьких детей, больных, беременных. Требования поста не должны негативно сказываться на здоровье человека. Их предназначение – принести пользу, очищение, уравновесить душевное состояние.
Ресторанные фантазии
Ограничения в еде – интересная тема. Многие меняют свой рацион, корректируют меню домочадцев и готовят постную пищу дома, берут с собой на работу и даже в гости.
Другие — не в состоянии отказаться от услуг кафе и ресторанов, особенно в обеденное время, когда заведение общепита может стать единственной возможностью восполнить физические силы организма. Поэтому ресторанное меню предлагает большой ассортимент постных блюд, и спрос на них с каждым годом только растёт.
Визит в ресторан с целью веселья и развлечений церковь не одобряет. При этом не исключает посещение заведений во время поста с целью удовлетворения потребности в пище. Еда должна быть скромной, простой, без экзотических излишеств. В пост человек ест не ради удовольствия, а ради поддержания жизненной функции.
И вкусно, и постно
Известный многим москвичам уютный ресторан Villa Pasta подошёл творчески к вопросу постного меню. Два заведения – на Пятницкой и на Большой Дмитровке – создали удивительную коллекцию блюд, удовлетворяющих требования посетителей в период пищевых ограничений. Более тридцати интересных, вкусных, неожиданных сочетаний подготовила творческая команда заведений для своих гостей.
Villa Pasta на Пятницкой предлагает:
- Винегрет с опятами и белыми грибами,
- Картофель жареный с грибами,
- Томлёную зелёную гречку с грибами,
- Пиццу с печёными овощами, шампиньонами и тофу и др.
Каждое блюдо вкусно звучит. Стоит дополнить обед манником с ванильным кремом и черникой, чтобы задуматься о том, действительно ли постные блюда в чём-то нас ограничивают?! Кофеманы оценят разнообразие капучино на банановом, кокосовом или соевом молоке.
Villa Pasta на Дмитровке предложит классические сочетания:
- Пенне по-сицилийски,
- Крем-суп из цветной капусты с копчёным картофелем,
- Карпаччо из цукини с томатной сальсой,
- Равиоли с печёным картофелем и грибами,
- Голубцы с соевым мясом и грибным соусом и др.
Яблочный пай с ягодным сорбетом добавит сладкую ноту в постный ужин. Блюда ресторана продуманы до мелочей. Они отвечают требованиям поста и при этом позволяют каждому посетителю провести время за питательной трапезой в стильных уютных интерьерах.
Рестораны Villa Pasta доказали, что постное – не значит пресное.