Помните министра сельского хозяйства Великобритании Терезу Коффи? Именно она посоветовала есть репу, когда в стране начался помидорный кризис. Причём, советовала есть турнепс, который, например, в России считается кормовой репой 🤭
Но с ботанической точки зрения, это вобще разновидность брюквы 😅 Ох уж эти англичане... У них, что репа, что редька, что брюква, все одно и тоже. Хотя, зачем в этом разбираться? Репу едят не так часто как помидоры. Поэтому, её заявления и вызвали тогда такой шквал негодования у людей.
Есть репу вместо помидор, это большая разница. Помидоры люди едят почти каждый день, а вот репу нет. А некоторые, вобще её не едят никогда. А мы иногда покупаем. Вот и сегодня решили купить. За три года репа здесь и не думала подешеветь. А только дорожает. И стоит в среднем 200 рублей за килограмм. Дороговато, однако, за репу...
Я не готовлю из репы никаких салатов. У меня есть свой фирменный простой рецепт.
Очищаю репу от кожуры и режу её тонкими пластинками.
Затем, посыпаю её черным молотым перцем и солью, поливаю оливковым маслом, накрываю крышкой и хорошенько трясу.
Когда репа маленько так помаринуется, она становится мягкой, нежной и не такой жгучей. Это очень вкусно. Соль я обычно использую морскую. Но в последнее время, покупаю розовую гималайскую соль. Она дорогая, но очень вкусная. Добывается в Гималаях и содержит минеральные примеси.
А ещё, я люблю к репе покупать в магазине вот такой брецель. Получается идеальное сочетание 😋
Брецель в Алди стоит 89 центов за штуку.
Этот крендель очень популярен в Германии и в Австрии. Существует древняя легенда о брецеле. Однажды, Баварский Король повелел булочнику испечь булку, через которую три раза можно увидеть солнце 😁
Вот булочник и постарался. Кстати, брецель, до сих пор является эмблемой пекарей в Германии. И его изображение можно часто увидеть на вывесках немецких булочных.
Ну а вы, часто покупаете репу? Любите её? Пробовали брецель?
Всем отличного настроения ❤️
Ну а по традиции, океан