Чеснок — один из тех овощей, без которого сложно представить какую-либо кухню мира. Ароматный овощ находит своё применение в вареных, жареных и запеченных блюдах и чаще всего применяется в привычном свежем формате. Однако уже давно чеснок можно повстречать и на рынке специй, где его продают в сушеном формате. Журналистка Telegraf.news разузнала, насколько такой чеснок уступает свежему по своей пользе, и можно ли им заменить свежий в блюдах? ... Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Чеснок — один из тех овощей, без которого сложно представить какую-либо кухню мира. Ароматный овощ находит своё применение в вареных, жареных и запеченных блюдах и чаще всего применяется в привычном свежем формате. Однако уже давно чеснок можно повстречать и на рынке специй, где его продают в сушеном формате. Журналистка Telegraf.news разузнала, насколько такой чеснок уступает свежему по своей пользе, и можно ли им заменить свежий в блюдах?
...