«Вы будете одна?», казалось бы, совершенно невинный вопрос от хостесс в ресторане вот уже несколько лет вызывает бурные эмоции и страшные споры.
Это вообще этично указать от порога человеку на его одиночество?
В споры я вступать не буду, а вот в корень вопроса предлагаю посмотреть. Однозначно, судя по возмущению, в трапезе в одиночестве усматривается … что то не то, иначе ответили бы да или нет — и все.
Что смущает?
Никто, скорее всего, точно не скажет что именно, это неясное ощущение «что то с этим не так» - устойчиво, справедливо и идет из глубины веков. Это не психологическая травма наших современников, источник благосостояния психологов, это, скорее, стереотип, с которым возможно не стоит бороться.
Древние люди вынуждены были держаться вместе, это был вопрос безопастности и веры друг другу, а значит выживания .
В одиночку сложно завалить момонта и принести его домой. Потом люди собирались и все вместе, я подчеркиваю это, ели приготовленное. Вероятно, если человек ел один, он, как бы сказать, возможно, крысятничал, что то утаивал от коллектива, который ему верил.
Позже суть и задача этикета, определить «свой - чужой», может еще и не оформилась в термин, но уже была ясна- нужно, например, отличать римлянина от варвара, местного от чужого и понимать место человека в иерархии. Римляне и варвары ели разное и по - разному и это очевидно указывало на различия по всем иным параметрам.
Все Средневековье - это иерархическая вертикаль во всем.
Человек должен был находиться внутри своей адекватной группы, на вполне понятном ему и окружающем месте и всем своим видом и поведением подтверждать— он все это знает и понимает. Он - «свой».
Индивидуализм и интимность пришли гораздо позже, можно сказать, недавно.
Долго считалась, чем больше народу вокруг человека, тем выше его статус. Именно в этом один из смыслов пиров и визитов в гости, как часто ты выезжаешь и как много приглашаешь. Что и кому подаешь, ибо французская подача, а она господствовала на столах аж до середины XIX века, равенства сотрапезников не подразумевала. Собственно, и сегодня популярность определяется тем, сколько человек знает о твоем существовании, разве нет?
Нас удивляет, что королевы рожали в окружении 100 человек, король просыпался и отправлял естественные нужны в обществе придворных, а дамы принимали визитеров лежа в постели. Но это было нормально, это подтверждало всем и вся, наблюдателям и рассказывающим об этом, насколько человек в своих действиях адекватен, значит безопасен и на своем месте.
Как он ест, что и когда - это очень важно.
В Древней Греции что именно есть такого уж значения не имело, а вот с кем — очень даже.
Более того, есть в одиночестве - это было крайне подозрительно, ибо наедине с собой и молча едят животные. Человек, разумеется, создание несколько более высокого порядка, так с чего бы ему есть в одиночестве и молча ?
Если кто-то был замечен за подобным действием, то немедленно получал прозвище «монофаг» и становился объектом не самого приятного внимания, насмешек и даже оскорблений. Понятие «монофаг» обычно относят к типу питания у животных, когда они едят один вид пищи. Причем, относится это, в основном, к кому - то вроде червей.
Знаменитый философ Платон писал, что человек, который ест в одиночестве, всего лишь наполняет съестным желудок. Трапеза в полноценном смысле, обязательно должна была включать дружескую беседу, а для этого, естественно, нужна компания.
И вот спустя много - много веков, мы даже ничего не зная об этом, подсознательно чувствуем - с едой в одиночестве все же что то не совсем так. Иначе бы невинный вполне вопрос не вызывал таких общественных дебатов, а включенный за ужином телевизор или гаджет психологически не снимал бы этого дискомфорта.
Я больше скажу, столь неприятная нам теснота парижских, например, кафе, имела не только коммерческую цель, а именно снимала ощущение, что трапезы в одиночестве.
Другой любопытный нюанс, пришедший, думаю, оттуда же — это нарочитое подчеркивание «я даже одна пью кофе из самой шикарной чашки».
А что такого то, казалось бы.
Но происхождение этой невероятной гордости, скорее всего, тоже идет из глубины веков.
С одной стороны это столь свойственный нашему времени бунт, да,мало то что я ем одна, так еще и вон как шикарно ем. Да я же не такая как все, посмотрите, удивитесь, восхититесь, иначе зачем об этом бы говорить.
С другой, эта самая шикарная чашка, возможно, в некотором смысле награждается ролью столь же достойного компаньона.
Причем, такой компании можно сохранять верность, а можно без ущерба для репутации, изменять хоть каждый день.
Ксения Маркова специально для Etiquette748