Эксперты напомнили правила приготовления блюд из яиц, чтобы избежать заражения болезнями.
18 марта отмечается День яичницы, и эксперты Роспотребнадзора Карелии рассказали о мерах предосторожности при употреблении этого блюда. Основная опасность связана с риском заражения сальмонеллезом, вызываемым бактериями рода Salmonella.
Чтобы минимизировать риски, перед готовкой яйца следует промывать теплой водой и варить не менее 10–15 минут. При приготовлении яичницы или омлета рекомендуется обжаривать блюдо с двух сторон. Пробовать неготовое блюдо на вкус категорически запрещено.
При покупке яиц важно обращать внимание на дату сортировки, производителя и отсутствие трещин на скорлупе. Хранить продукт следует только в холодильнике: диетические яйца — до семи дней, столовые — до 25 дней, мытые — не более 12 дней.
«Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье и наслаждаться любимыми блюдами без риска для организма», — отметили эксперты.
Ранее в Роспотребнадзоре Карелии рассказали, можно ли вернуть деньги за подарочную карту.