Если вы хотите вкусный, полезный и лёгкий ужин, то этот салат – идеальный выбор! Он сочетает белки, полезные жиры и клетчатку, насыщает без тяжести и дарит ощущение лёгкости. 🥑🦐
Этот салат – просто находка для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом! Он богат витаминами, минералами и полезными жирными кислотами, а готовится всего за 15 минут.
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
✔ ½ стакана киноа
✔ 200 г очищенных креветок
✔ ½ авокадо
✔ 1 помидор
✔ ½ огурца
✔ ½ красной луковицы
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ 1 ст. л. лимонного сока
✔ ½ ч. л. чесночного порошка
✔ ½ ч. л. паприки
✔ Соль и перец – по вкусу
✔ Свежая зелень (укроп, петрушка)
🥣 Как приготовить?
1️⃣ Готовим киноа
🔥 Промойте киноа под проточной водой.
🔥 В кастрюле доведите 1 стакан воды до кипения, добавьте киноа.
🔥 Варите 12-15 минут на среднем огне, пока вся жидкость не впитается.
🔥 Оставьте киноа под крышкой на 5 минут, затем разрыхлите вилкой.
2️⃣ Обжариваем креветки
🔥 Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло.
🔥 Выложите креветки, посыпьте чесноком, паприкой, солью и перцем.
🔥 Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3️⃣ Подготавливаем овощи
🔪 Нарежьте авокадо, помидор, огурец и лук небольшими кубиками.
🔪 Смешайте все овощи в глубокой миске.
4️⃣ Собираем салат
🥗 Добавьте в миску киноа, перемешайте.
🥗 Выложите сверху тёплые креветки.
🥗 Полейте лимонным соком и аккуратно перемешайте.
5️⃣ Подача
🔥 Подавайте сразу, украсив свежей зеленью.
🔥 Можно дополнительно посыпать кунжутом или добавить тёртый сыр.
💡 Полезные советы:
✔ Если хотите более сытный вариант – добавьте авокадо целиком или используйте больше креветок.
✔ Можно заменить креветки на курицу или тофу – тоже будет вкусно!
✔ Если любите пикантные блюда, добавьте немного острого перца или чили.
🔥 Этот тёплый салат – идеальный баланс вкуса и пользы! Лёгкий, но сытный, он подарит энергию и зарядит хорошим настроением. Попробуйте и напишите, что бы вы добавили в этот салат! 😊💚