Холестерин, несмотря на его плохую репутацию, связанную с развитием сердечно-сосудистых заболеваний - важное вещество для нормального функционирования организма.
Почему накапливается холестерин
Холестирин содержится в клетках всех живых организмов и играет важную роль в целом ряде биологических процессов, но к сожалению стиль жизни и особенно питания современного человека часто приводят к повышенному содержанию холестерина, а это чревато развитием целого ряда серьезных заболеваний. В норме холестерин в крови не должен превышать 5,2 ммоль\л. Повышаться холестерин может по целому ряду причин:
- возраст и хронические заболевания;
- наследственность;
- нездоровый образ жизни (гиподинамия, жирная и сладкая пища, курение и алкоголь.
Чем опасен высокий холестерин
При повышенном содержании холестерина могут возникнуть патологические состояния, такие как:
- атеросклероз;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- периферическая артериальная болезнь;
- аневризмы крупных сосудов (в том числе сосудов головного мозга);
- хронические заболевания почек и печени;
- когнитивные нарушения;
- инсульт.
Снизить холестерин можно с помощью физических упражнений, нормализации веса, приемов статинов, отказом от курения и алкоголя. Но кроме этого не маловажную роль играет коррекция питания.
В каких продуктах содержатся статины, сокращающие холестерин в крови
Существует ряд продуктов, которые являются природными статинами – веществами, действие которых направлено на уменьшение выработки холестерина в печени и сокращение его концентрации в крови..
Продукты повышающие холестерин:
- жирные сорта мяса (баранина, свинина);
- выпечка и продукты с трансжирами (печенье, чипсы, маргарин);
- фастфуд;
- жареные блюда с большим содержанием масла.
Продукты которые помогают снизить холестерин:
-богатая омега-3 кислотами рыба (лосось, скумбрия, сельдь), морепродукты , морская капуста;
- цельнозерновые продукты (овсянка, ячмень, цельнозерновой хлеб) – они снижают уровень всасывания холестерина;
- овощи и фрукты – авокадо, яблоки, цитрусовые;
- орехи (миндаль, кешью, грецкие;
- оливковое масло.
Исключив из рациона вредные продукты, употребляя больше овощей, фруктов, морепродуктов, цельнозернового хлеба вы можете снизить холестерин в крови не употребляя большое количество медикаментозных препаратов.