Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказывает, на что стоит обращать внимание при выборе пельменей.
Внешний вид - хорошие пельмени должны быть ровными и без трещин на поверхности.
Цвет теста - пельмени должны иметь светлый, почти белый цвет.
Проверка упаковки - пельмени должны свободно перемещаться внутри упаковки и лежать отдельно друг от друга.
Информация на маркировке
Обязательно проверьте маркировку на упаковке. Она должна содержать следующую информацию:
- Наименование продукта
- Состав
- Масса нетто
- Дата изготовления
- Срок годности
- Условия хранения
Если производитель добавил усилители вкуса или ароматизаторы вместо специй, это также должно быть указано.
Категория продукта
В соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» пельмени делятся на пять категорий: от «А» до «Д». В начинке продукта категории «А» должно содержаться свыше 80% мяса, «Б» – от 60 до 80% мяса, «В» – от 40 до 60%, «Г» – от 20 до 40%, «Д» – менее 20%.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете выбрать качественные пельмени и насладиться их вкусом в кругу семьи и друзей.
Читайте полную статью на сайте ИА «Мой Алтай»