Агрохимия - наука о плодородии почвы. Как и всякая наука, она имеет свои научные школы, свои направления и методы исследования. Однако, важной особенностью данной науки является изучение химических и биологических процессов, происходящих в пахотных почвах. И этим она и отличается, от например, почвоведения, где изучаются в основном естественные почвы. Основная цель агрохимии - достижение оптимальных показателей плодородия почвы, при которых возможен наибольший урожай культурных растений в той или иной климатической зоне.