Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В этот раз рассказываем про односолодовый шотландский виски Aerstone Land Cask 10 YO, выпускаемый всем известной компанией William Grant & Sons. Благодаря использованию высокогорного торфа при производстве данный напиток имеет выраженный дымный характер. Сам виски после дистилляции созревает на складах, расположенных в окрестностях Эйршира, недалеко от побережья, что по мнению производителя добавляет морских нот.
Мастер-блендер Брайан Кинсман, утверждает, что виски вдохновлен шотландской средой и будет интересен не только новичкам, но и более опытным любителям. Звучит как вызов, да? Погнали пробовать!
О виски
Данный экземпляр производится на Ailsa Bay distillery, которая расположена в Южном Эйршире рядом с The Girvan Distillery. Винокурня принадлежит конечно же компании William Grant & Sons.
Бочки: из-под бурбона
Колер: присутствует
Фильтрация: есть
Крепость: 40%
Тип: односолодовый
Срок выдержки: 10 лет
Дата розлива: 13.04.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет насыщенный и приятный янтарный цвет. При вращении бокала образуются частые ножки, которые стекают со средней скоростью. Визуально тело подвижное.
Аромат
Встречает выраженной йодно-минеральной составляющей и дымностью с минимальными нотами мокрой от дождя кожанной куртки. Далее приходит торф, подсоленные запеченные овощи, легкая пряность, перец, сено. Следом появляются приятные сухофрукты, солод и пыльное дерево. Спиртуозность отсутствует, сам аромат не сложный, но своеобразный.
Вкус
На первом плане ощущаются дымно-копченые ноты, плавно переходящие в торф, угли, золу. Следом появляется печеная картошка с солью и специями. Под конец уже приходит немного компота из сухофруктов и дерева. Спиртуозность отсутствует, тело жидковатое и не маслянистое.
Послевкусие
Средней продолжительности, приятное и схожее со вкусом. Присутствует согревающий эффект.
Итоги
Aerstone Land Cask 10 YO это понятный, простой, но какой-то бархатистый и крайне питкий напиток. Его вкус проще аромата и за счет этого немного портится баланс, как и общее впечатление. Отдельно хочется отметить выраженные йодно-минеральные ноты, которые могут не всем понравится. Кстати дымность не похожа на островную.
Наша оценка 79 из 100 (аромат: 21, вкус: 20, послевкусие: 19, баланс: 19). На WhiskyBase 77.56
После основной дегустации спустя некоторое время пришлось сделать перетест, чтобы наверняка собрать полную картину и наш субъективный взгляд виски не совсем подходит для знакомства с дымными напитками. Лучше сразу выбрать что-то из островной классики и не тратить лишние финансы.
Кроме этого сложилось впечатление, что началась легкая деградация в открытой таре, на данный момент продолжаем вести дополнительное наблюдение.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал! Отдельно хочется напомнить, что мы создали для вас бота, который будет вашим гидом в мире виски!
Это был виски #111, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.